Κύριος Όγκος

Διατροφή με πέτρες στα νεφρά: επιλογή τροφίμων, δείγμα μενού, κατάσταση κατανάλωσης. Διατήρηση μιας δίαιτας με πέτρες στα νεφρά είναι απαραίτητη!

Οι πέτρες στα νεφρά, ή στην ιατρική γλώσσα - πέτρες, είναι πυκνοί σχηματισμοί που σχηματίζονται σε διάφορα κοιλιακά όργανα, συμπεριλαμβανομένων των νεφρών.

Οι Ουροποιητικού ή πέτρες στα νεφρά που σχηματίζεται στο ουροποιητικό σύστημα και τη χημική σύνθεση (υπόλειμμα αμινοξέος) χωρίζονται σε ομάδες: urates, οξαλικά, φωσφορικά και ανθρακικά άλατα.

Τα πιο κοινά είναι τα πρώτα δύο είδη πέτρες.

Τα κύρια χαρακτηριστικά της δίαιτας για πέτρες στα νεφρά

Μεταξύ των πολλών παραγόντων σχηματισμού πέτρων στα νεφρά, ένας από τους κύριους παράγοντες είναι η διατροφή. Οι νεφροί πέτρες προκαλούνται από την κατάχρηση αλμυρών, όξινων και πικάντικων τροφών, καθώς και από τη χρήση πόσιμου νερού υψηλής περιεκτικότητας σε άλατα. Καθώς μια ανθυγιεινή διατροφή είναι ένας από τους παράγοντες στην ανάπτυξη της ουρολιθίας, έτσι μια σωστή και υγιεινή διατροφή συμβάλλει στην ανάκαμψη. Μόνο ένας νεφρολόγος ή διαιτολόγος μπορεί να συνταγογραφήσει μια θεραπευτική δίαιτα για πέτρες στα νεφρά. Δεν μπορεί να είναι το ίδιο για όλους τους ασθενείς με ουρολιθίαση. Επιλέγεται προσεκτικά ανάλογα με τη χημική σύνθεση των πετρών των νεφρών.

Το κύριο πράγμα στη δίαιτα για τις πέτρες στα νεφρά είναι να περιοριστούν οι ουσίες εκείνες των οποίων ο μεταβολισμός διαφέρει από τον κανόνα. Εναλλακτικά, μπορείτε να προσθέσετε στη συνήθη δίαιτα (χωρίς επιδείνωση της νόσου), προϊόντα που εξουδετερώνουν το σχηματισμό των λίθων. Και όμως, αξίζει να τηρηθεί ο κανόνας ότι για κάθε τύπο πέτρες στα νεφρά υπάρχει δική του διατροφή.

Διατροφή με πέτρες νεφρών - Οξαλουρία

Η οξαλουρία ή η παρουσία οξαλικών πετρών στο νεφρό - ο πιο συνηθισμένος τύπος ουρολιθίασης. Αυτή η ασθένεια αναπτύσσεται στο παρασκήνιο μιας παραβίασης του μεταβολισμού ορυκτών στο σώμα, της απέκκρισης με ούρα και του σχηματισμού αλάτων ασβεστίου οξαλικού με τη μορφή πέτρων. Η δίαιτα με πέτρες στα νεφρά (οξαλουρία) χαρακτηρίζεται από μείωση της διατροφής των τροφίμων που περιέχουν οξαλικό οξύ και άλατα ασβεστίου. Αξίζει να δοθεί προσοχή όχι μόνο στην ποιοτική σύνθεση της δίαιτας, αλλά και στη διατροφή. Τα γεύματα θα πρέπει να είναι έξι φορές, με μικρές μερίδες.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν να μην συμπεριληφθούν τέτοια τρόφιμα και πιάτα στη διατροφή:

• Ισχυροί ζωμοί από κρέας και ψάρι, ζελέ κρέας, ζελέ κρέας.

• Καπνιστό, τηγανισμένο και κονσερβοποιημένο κρέας και ψάρια.

• Πράσινα λαχανικά (σπανάκι, μαϊντανό, μαρούλι, ραβέντι), μελιτζάνες, ντομάτες, καρότα, κολοκυθάκια, πιπεριές, τσίλι, το σκόρδο, τα φασόλια, οι φακές, τα φασόλια, το κουνουπίδι και τα λαχανάκια Βρυξελλών κόκκινο, ραπανάκι, τεύτλων?

• Μούρα με κόκκινη σταφίδα και φραγκοστάφυλο.

• Μανιτάρια και σάλτσες μανιταριών, όλα τα είδη μπαχαρικών και ζεστές σάλτσες.

• Αφαιρέστε από τη διατροφή τα ποτά: αλκοόλ, καφέ, τσάι, κακάο, φρούτα ψωμιού, μπύρα, χυμό από πορτοκάλια, σταφύλια, ντομάτες.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν να συμπεριληφθούν στην ατομική διατροφή οι ακόλουθες τροφές:

• Βραστά, άπαχο κρέας και ψάρι, πιάτα αυγών και σούπες γάλακτος σε μικρές ποσότητες.

• Πιάτα λαχανικών από λευκό λάχανο, γογγύλια, κολοκύθες κλπ.

• Προϊόντα και πιάτα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Β6 και Α: δημητριακά από το φαγόπυρο, το κριθάρι και το κριθάρι, το συκώτι.

• Φρούτα που βοηθούν στην απομάκρυνση αλάτων του οξαλικού οξέος από το σώμα: μήλα, αχλάδια, σκυλιά.

• Προϊόντα που περιέχουν μαγνήσιο, απαραίτητα για την οξαλουρία: γαλάζιο, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, κεχρί;

• Από τα ποτά, πρέπει να προτιμάτε το πράσινο τσάι, τους χυμούς και το φρεσκοστυμμένο χυμό μήλου.

Μια σημαντική προϋπόθεση για τη θεραπεία της οξαλουρίας είναι ο καθαρισμός του σώματος από άλατα οξαλικού οξέος λόγω του μεγάλου όγκου υγρού (τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα). Απαιτείται η χρήση φυσικού αλκαλικού μεταλλικού νερού, όπως το Borjomi.

Κατά προσέγγιση μενού με οξαλουρία

• Πρωινό: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, πράσινο τσάι, αποξηραμένο λευκό ψωμί.

• Μεσημεριανό: χυλό φαγόπυρου γάλακτος, χυμό μήλου,

• Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, ψητά ψάρια ψαριού (pollock), επιτραπέζιο μεταλλικό νερό.

• Σνακ: βρασμένες πατάτες, σαλάτα αγγουριού, ζωμός δοξολογίας.

• Δείπνο: κατσαρόλα ρυζιού, με φιλέτο μούρων, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.

• Δεύτερο δείπνο: κεφίρ ή ζελέ γάλακτος.

Περίπου εβδομαδιαίο μενού με οξαλουρία

Έχοντας μια λίστα από συνιστώμενα προϊόντα, μπορείτε να φτιάξετε ένα εβδομαδιαίο μενού με οξαλουρία.

Δευτέρα

• Πρωινό: σιμιγδάλι, με μούρα, πράσινο τσάι με μέλι, λευκό ψωμί.

• Μεσημεριανό: ψημένο μήλο.

• Μεσημεριανό: σούπα ρύζι, με λαχανικά, βραστό φιλέτο κοτόπουλου με σαλάτα αγγουριού, ζελέ φρούτων και μούρων.

• Σνακ: βρασμένο αυγό, αφέψημα μούρων άγριων τριαντάφυλλων.

• Δείπνο: βρασμένο γάδο, πουρέ πατάτας, πράσινο τσάι, άσπρο ψωμί.

• Δεύτερο δείπνο: Ακοόφιλος.

Τρίτη

• Πρωινό: χυλό γάλακτος ρυζιού, λευκό ψωμί, τσάι βοτάνων.

• Μεσημεριανό: επιδόρπιο τυρί cottage με μήλα.

• Μεσημεριανό: σούπας γάλακτος, μπισκότα ατμού σε σάλτσα γάλακτος, ζελέ μούρων.

• Δείπνο: λεπτές ρόλους λάχανου, λευκό ψωμί, κομπόστα μήλων.

• Δεύτερο δείπνο: δαμάσκηνα.

Τετάρτη

• Πρωινό: πουτίγκα ρυζιού με σταφίδες, ζελέ ραβέντι, ψωμί σιταριού,

• Μεσημεριανό: κοτόπουλα καρότο, ατμισμένα με ξινή κρέμα.

• Μεσημεριανό: χορτοφαγική σούπα με κροτίδες, ψημένα ψάρια (γάδο), βραστά πατάτες, μεταλλικό νερό.

• Μεσημεριανό: αποξηραμένο μπέϊκι βερίκοκου.

• Δείπνο: κατσαρόλα με τυρί cottage, πράσινο τσάι.

• Δεύτερο δείπνο: ryazhenka.

Πέμπτη

• Πρωινό: λευκή σαλάτα λάχανο με μήλα, χυλό πλιγούρι βρώμης, τσάι βοτάνων?

• Μεσημεριανό: ψημένο μήλο.

• Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών σε ζωμό κοτόπουλου, κοτόπουλα ατμού με φαγόπυρο, λευκό ψωμί, ζελέ μούρων.

• Δείπνο: μαλακή ομελέτα, σαλάτα αγγουριού, μεταλλικό νερό.

• Δεύτερο δείπνο: κεφίρ.

Παρασκευή

• Πρωινό: τριμμένο φαγόπυρο, πράσινο τσάι, λευκό ψωμί.

• Μεσημεριανό: βραστό αυγό, αποξηραμένο κομπόστα βερίκοκου.

• Μεσημεριανό: σούπα με κεφτεδάκια, λαχανικά, τυρί cottage με αποξηραμένα βερίκοκα, πράσινο τσάι, ψωμί σιταριού,

• Τσάι: φρέσκο ​​μήλο.

• Δείπνο: μάννα με σάλτσα γάλακτος, ψωμί σιταριού, ζελέ φρούτων.

• Δεύτερο δείπνο: γάλα με μέλι.

Subota

• Πρωινό: πουτίγκα με λευκό ψωμί, πράσινο τσάι.

• Μεσημεριανό: ζεστό γάλα.

• Μεσημεριανό: σούπα σε ζωμό κοτόπουλου, κεφτεδάκια με ατμό με ψητά λάχανα, κομπόστα ξηρού καρπού.

• Σνακ: σαλάτα λαχανικών.

• Δείπνο: κολοκυθάκια με ξινή κρέμα, φρέσκια κομπόστα μήλων.

• Δεύτερο δείπνο: κεφίρ.

Κυριακή

• Πρωινό: κουάκερ με δαμάσκηνα, τσάι από βότανα, λευκά κρουτόν.

• Μεσημεριανό γεύμα. φρουτοσαλάτα, καρυκεύματα με ελαφρύ γιαούρτι.

• Μεσημεριανό: σούπα βρώμης, βρασμένη γλώσσα του βοείου κρέατος, ρύζι με σάλτσα ξινή κρέμα, χυμό δαμάσκηνου.

• Σνακ: τυρί για τυρί.

• Δείπνο: πατάτα και ρολά κρέατος με σάλτσα ξινή κρέμα, ζελέ μούρων, λευκό ψωμί.

• Δεύτερο δείπνο: κεφίρ.

Η διατροφή των νεφρών - Η ουρατουρία

Μενού με διαφορετικό τύπο πέτρες στα νεφρά - uratah, πρέπει να στοχεύει στην αποβολή αλάτων ουρικού οξέος από το σώμα.

Είναι ένα προϊόν του μεταβολισμού των ουσιών πουρίνης στο σώμα. Τα άλατα ουρικού οξέος είναι ουρικά που αποτίθενται με τη μορφή κρυστάλλων και πετρών στα νεφρά. Μια δίαιτα με πέτρες στα νεφρά (uratah), βασίζεται σε προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες. Μπορούμε να πούμε ότι η κύρια θεραπεία για ουρατεμία είναι η διατροφή.

Αν ουρικού οξέος στα νεφρά από τη διατροφή θα πρέπει να εξαιρεθούν: τα λιπαρά κρέατα και ψάρια, κονσερβοποιημένα κρέατα, ψάρια και λαχανικά, το κρέας και τα ψάρια ζωμοί, ζωικά λίπη, τα εντόσθια, τη σοκολάτα και το κακάο, το λάχανο, το σπανάκι, τα κρεμμύδια, τα φασόλια, τα μπαχαρικά.

Συνιστάται η μείωση της ποσότητας αλατιού και ψωμιού. Δεδομένου ότι η εμφάνιση ούρων στα ούρα είναι συνέπεια μιας μη ισορροπημένης διατροφής, με μεγάλο αριθμό προϊόντων κρέατος, οι διατροφολόγοι συνιστούν να καταναλώνουν περισσότερα λαχανικά και φρούτα στη διατροφή.

Πρέπει να περιλαμβάνονται στα μήλα μενού, αχλάδια, σταφύλια, εσπεριδοειδή, ξηροί καρποί, τα βερίκοκα, καρπούζια, κολοκύθια, αγγούρια, μελιτζάνες, πατάτες, γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος, εξαλείφοντας από αυτό νερό με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο. Το αλκοόλ συνιστάται να εγκαταλείψει.

Δείγμα μενού για την ημέρα με πέτρες στους νεφρούς (Urata)

• Πρωινό: πουτίγκα με σιτάρι και μήλα, τσάι με μαρμελάδα ή μέλι.

• Μεσημεριανό: σαλάτα λαχανικών με φυτικό λάδι, αφέψημα βελανιδιάς.

• Μεσημεριανό: σούπα γάλακτος μακαρονιών, πατατάκια με ξινή κρέμα, ζελέ φρούτων και μούρων.

• Δείπνο: γεμιστές πιπεριές (ρύζι με καρότα), μη ανθρακούχα επιτραπέζια νερά.

• Δεύτερο δείπνο: πίτουρο σιταριού με κεφίρ.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα, με uratah στα νεφρά

Διατροφή με πέτρες στα νεφρά δεν είναι επαχθές, αν τα επιτρεπόμενα προϊόντα για να προετοιμάσει μια ποικιλία από πιάτα.

Δευτέρα

• Πρωινό: φρουτοσαλάτα με μέλι και γιαούρτι, τσάι με ψωμί.

• Γεύμα: ζεστό γάλα με απλή ξήρανση.

• Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών με χόρτα, πατάτα με κρέμα γάλακτος, ζελέ,

• Σνακ: βραστό βραστό αυγό με φρέσκο ​​αγγούρι.

• Δείπνο: τυρί cottage, χυμό μήλου?

• Δεύτερο δείπνο: ryazhenka.

Τρίτη

• Πρωινό: κατσαρόλα ρυζιού, καφές.

• Μεσημεριανό: μούσλι με κεφίρ.

• Μεσημεριανό: σούπα βρώμης, στραγγισμένο κουνουπίδι, χυμός ντομάτας.

• Σνακ: χαβιάρι σκουός με ψωμί σίκαλης, χυμό μήλου.

• Δείπνο: κέικ ρύζι με σάλτσα γάλακτος, ξηρά μπισκότα με γάλα.

• Δεύτερο δείπνο: ζεστό γάλα.

Τετάρτη

• Πρωινό: oatmeal με γάλα, τσάι με μαρμελάδα και στεγνωτήρια?

• Μεσημεριανό: βραστό σαλάτα παντζαριού με ελαιόλαδο.

• Μεσημεριανό: σούπα με κουνουπίδι και χόρτα, βρασμένα ψάρια (γάδος) με ρύζι, καφέ.

• Σνακ: τσάι με μαρμελάδα ή μαρμελάδα.

• Δείπνο: κοτόπουλα καρότο με ξινή κρέμα, χυμό αχλαδιού.

• Δεύτερο δείπνο: μούσλι με κεφίρ.

Πέμπτη

• Πρωινό: χυλό σιμιγδάλι, τσάι με μέλι,

• Μεσημεριανό: καρύδια φουντούκια (50 g), ποτό καφέ.

• Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών-πουρέ, κολοκυθάκια κολοκύθας με σταφίδες και ρύζι, επιτραπέζιο νερό.

• Σνακ: χυμός πορτοκαλιού.

• Δείπνο: τυρί cottage με ξινή κρέμα, ζελέ φρούτων.

• Δεύτερο δείπνο: μπανάνα.

Παρασκευή

• Πρωινό: χυλό φαγόπυρου με γάλα, τριμμένο μήλο, ξινή κρέμα, τσάι με λεμόνι.

• Μεσημεριανό: ζελέ φρούτων και μούρων με μπισκότα galetny.

• Μεσημεριανό: σούπας γάλακτος βερμικέλλι, λαχανικό λάχανο με ρύζι, κομπόστα μήλων.

• Σνακ: ένα σάντουιτς με τυρί και τσάι.

• Δείπνο: κοτόπουλα κολοκυθάκια με ξινή κρέμα, τσάι με μπισκότα.

• Το δεύτερο κεφίρ για δείπνο.

Σάββατο

• Πρωινό: oatmeal με γάλα, τσάι από αποξηραμένα μούρα, ξηρά μπισκότα?

• Μεσημεριανό: φρέσκο ​​αγγούρι και σαλάτα ντομάτας, με ελαιόλαδο, κομμάτι αποξηραμένου ψωμιού σίκαλης.

• Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, βρασμένο βούτυρο με ρύζι και καρότα, χυμό ντομάτας.

• Σνακ: ένα σάντουιτς με τυρί και τσάι με λεμόνι.

• Δείπνο: Σουφλά τυρί cottage με σάλτσα γάλακτος, πορτοκαλί.

• Δεύτερο δείπνο: κεφίρ.

Κυριακή

• Πρωινό: μακαρόνια με τυρί, ψημένο γάλα, ψωμί.

• Μεσημεριανό: φρέσκο ​​ή ψημένο μήλο.

• Μεσημεριανό: πατάτα με πράσινα, κολοκυθάκια τηγανισμένα με ξινή κρέμα, καρπούζι.

• Σνακ: χυμός πορτοκαλιού.

• Δείπνο: ομελέτα, χυμό μήλου, μπισκότα.

• Δεύτερο δείπνο: γάλα με μέλι.

Μια δίαιτα με πέτρες στα νεφρά μπορεί να είναι ποικίλη και χρήσιμη εάν προσθέσετε σε αυτήν επιτρεπόμενα πιάτα δημητριακών, λαχανικά, φρούτα, γλυκά, φρέσκους χυμούς, κομπόστες και αφέψημα.

Εκτός από τη διατροφή, με πέτρες στα νεφρά, το καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ διαδραματίζει σημαντικό ρόλο, με μεγάλη ποσότητα υγρού μεθυσμένου ημερησίως. Ο όγκος του δεν πρέπει να είναι μικρότερος από 2 λίτρα.

Αξίζει επίσης να θυμηθούμε τα κλασματικά γεύματα και τις μικρές ποσότητες μερίδων.

Νεφροί πέτρες δίαιτα, μενού

Τι είναι η ουρολιθίαση

Η παθολογία του μεταβολισμού, που χαρακτηρίζεται από την παρουσία λίθων ή λίθων στα νεφρά και στο ουροποιητικό σύστημα, είναι η ουρολιθίαση. Η ουρολιθίαση συνδέεται με το σχηματισμό, στα ουροποιητικά όργανα, κυρίως στους νεφρούς, αλατούχων "πετρών" - ουρικού, οξαλικού, φωσφορικού.

Αιτίες: μεταβολικές διαταραχές, κακή διατροφή, υπερκατανάλωση, έλλειψη βιταμίνης Α και περίσσεια βιταμίνης D, μολυσματικές και άλλες ασθένειες του συστήματος αποβολής.

Ο σχηματισμός των ουρητικών λίθων είναι πιο κοινός στους άντρες παρά στις γυναίκες. Συνήθως, η νόσος αναπτύσσεται σε ανθρώπους μικρής και μεσαίας ηλικίας. Οι αιτίες του σχηματισμού των ουρητικών λίθων αποτελούν παραβίαση του μεταβολισμού του ύδατος-αλατιού της λειτουργίας των ενδοκρινών αδένων, παραβίαση της εκροής των ούρων, μόλυνση των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος. Το μέγεθος των πέτρων μπορεί να είναι διαφορετικό - από έναν κόκκο άμμου μέχρι το μέγεθος ενός πορτοκαλιού.

Οι πέτρες μπορούν να σχηματιστούν από άλατα ουρικού, οξαλικού, φωσφορικού οξέος. Ανάλογα με τον τύπο των λίθων και την πορεία της νόσου, συνταγογραφείται μια ειδική πορεία θεραπείας. Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι λίθων:

  • ουρικά (από άλατα ουρικού οξέος)
  • οξαλικά (οξαλικού οξέος)
  • φωσφορικά (από φωσφορικό οξύ)

Σε κάθε περίπτωση, τα τρόφιμα για ουρολιθίαση πρέπει να αποσκοπούν στην εξάλειψη από τη δίαιτα τροφίμων που συμβάλλουν στη δημιουργία λίθων.

Δεδομένου ότι οι πέτρες στα νεφρά μπορεί να έχουν διαφορετική προέλευση, μια δίαιτα με πέτρες στα νεφρά μπορεί να περιέχει διαφορετικό σύνολο προϊόντων. Επιλέγονται αυστηρά μεμονωμένα.

Διατροφή με πέτρες στα νεφρά

Οι δίαιτες βασίζονται στα χαρακτηριστικά του μεταβολισμού, στη χημική σύνθεση των λίθων και στην αντίδραση των ούρων.

Γενικές αρχές της θεραπείας διατροφής:

  • περιορισμός των θρεπτικών ουσιών από τις οποίες σχηματίζονται ιζήματα ή πέτρες στην ουροδόχο κύστη ·
  • η αλλαγή λόγω της φύσης της αντίδρασης των ούρων στα ούρα (pH των ούρων) στην όξινη ή αλκαλική πλευρά για την πρόληψη της καθίζησης και της καλύτερης διάλυσης των αποθέσεων αλάτων ·
  • Υπερβολική πρόσληψη υγρών για την απομάκρυνση των αλάτων από το ουροποιητικό σύστημα.

Στις δίαιτες, κυρίως με ουρατούρα και φωσφορούχα, ορισμένες ομάδες προϊόντων είναι περιορισμένες ή αυξημένες. Αυτό καθιστά δύσκολη την ικανοποίηση της ανάγκης του σώματος για όλα τα θρεπτικά συστατικά και η προκύπτουσα μονοτονία της αντίδρασης ούρων μπορεί να συμβάλει στον σχηματισμό αλάτων διαφορετικής σύνθεσης.

Μια δίαιτα για την ουρολιθίαση συνταγογραφείται για να παρέχει απαλή θρεπτική διατροφή στους νεφρούς, βοηθά στην εξάλειψη διαφόρων μεταβολικών προϊόντων από το σώμα. Η συμμόρφωση με τη δίαιτα προβλέπει αποκλεισμό από τη διατροφή προϊόντων που περιλαμβάνουν πουρίνες, οξαλικό οξύ, περιορίζει την πρόσληψη αλατιού, αυξάνει την ποσότητα ελεύθερου υγρού (αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις) και τα αλκαλικά τρόφιμα (λαχανικά και φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα). Επιπλέον, η δίαιτα μειώνει την κατανάλωση πρωτεϊνών και λιπών. Βεβαιωθείτε ότι βράζετε το κρέας, τα ψάρια και τα πουλερικά, τη μαγειρική επεξεργασία των τροφίμων και τη θερμοκρασία των τροφίμων είναι φυσιολογική. Όταν μαγειρεύετε, οι μισές από τις πουρίνες που περιέχονται παραμένουν στο ζωμό, οπότε μην χρησιμοποιείτε ζωμούς για φαγητό. Μετά το βρασμό, τα πουλερικά, τα ψάρια και το κρέας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ποικιλίας πιάτων (τηγανητά, ψημένα, ψημένα), ψιλοκομμένα προϊόντα. Το κρέας και τα ψάρια μπορούν να συνδυαστούν σε περίπου ίσες ποσότητες. Τα πιάτα από αυτά τα τρόφιμα πρέπει να συμπεριλαμβάνονται όχι περισσότερο από 2-3 φορές την εβδομάδα. Ένα μέρος του κρέατος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 150 g, τα ψάρια - 17 g. Διατροφή - 5 φορές την ημέρα. Αντί για το σνακ συνιστάται αφέψημα των γοφών.

Η χημική σύνθεση των θεραπευτικών δίαιτων

- 70 g πρωτεϊνών, εκ των οποίων το 50% είναι ζωικής προέλευσης και κυρίως γαλακτοκομικά ·

- 80 γραμμάρια λίπους, το 30% των οποίων είναι φυτικό ·

- 350-400 g υδατανθράκων, εκ των οποίων 80 g είναι ζάχαρη,

- 1,5-2 L και περισσότερα υγρά.

Η ενεργειακή αξία αυτής της δίαιτας είναι ίση με 2400-2600 θερμίδες.

Το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια είναι εναλλάξιμα. Γάλα - 0,5 l, κρέας - 120 g, αλατισμένο τυρί - 30 g, ένα αυγό, 6 κομμάτια ψωμιού, μισό φλιτζάνι δημητριακών, 1 σερβίρισμα πατάτας, 3 ή περισσότερες μερίδες λαχανικών, φρούτων και χυμών (προαιρετικά) λιγότερο από 4 κουταλάκια του γλυκού, το βούτυρο - λιγότερο από 2 κουταλάκια του γλυκού, προαιρετικά αδύναμο τσάι, καφέ.

Προϊόντα

Ψωμί, προϊόντα αλευριού

Συνιστάται η κατανάλωση ψωμιού σίτου και σίκαλης από αλεύρι πρώτης και δεύτερης κατηγορίας, διάφορα αρτοσκευάσματα, συμπεριλαμβανομένης της προσθήκης αλεσμένου πίτουρου.

Η κατανάλωση προϊόντων από ζαχαροπλαστική είναι περιορισμένη.

Χορτοφαγικές σούπες επιτρέπονται: μπορς, σούπα λάχανο, σούπες λαχανικών, σούπα με δημητριακά, κρύες σούπες, σούπες από φρούτα γαλακτοκομικών προϊόντων.

Απαγορευμένες σούπες σε ζωμό κρέατος, ψαριών και μανιταριών, με προσθήκη εσπεριδοειδών, σπανάκι και όσπρια.

Κρέας, Πουλερικά, Ψάρια

Η ιατρική διατροφή επέτρεψε την κατανάλωση ειδών και ποικιλιών χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Μέγιστα 3 φορές την εβδομάδα μπορείτε να φάτε 150 γραμμάρια βραστό κρέας ή 160-170 γραμμάρια βρασμένων ψαριών. Το βραστό κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία ψητών, τηγανισμένων, ψημένων πιάτων, καθώς και πιάτων κοπριάς. Ο συνδυασμός κρέατος και ιχθύων σε ίσες ποσότητες επιτρέπεται.

Νεφροί, συκώτι, εγκέφαλος, γλώσσα, κρέας νεαρών πτηνών και ζώων, λουκάνικα, καπνιστά προϊόντα, αλατισμένα ψάρια, κονσερβοποιημένα ψάρια και κρέας, τα χαβιάρι δεν επιτρέπεται να τρώνε.

Μπορείτε να φάτε γάλα, ποτά από ξινόγαλα, ξινή κρέμα, τυρί cottage και πιάτα τυρόπηγμα, τυρί.

Απαγορευμένα αλατισμένα τυριά.

Επιτρέπεται να χρησιμοποιείται ένα αυγό ανά ημέρα, μαγειρεμένο με οποιονδήποτε τρόπο. Είναι καλύτερα να φάτε τα κοτόπουλα ή τα αυγά ορτυκιών.

Μπορείτε να φάτε κάθε φαγητό με μέτρο.

Απαγορεύεται η κατανάλωση οσπρίων.

Συνιστώμενη χρήση σε μεγάλες ποσότητες, ακατέργαστη και μαγειρεμένη με οποιονδήποτε τρόπο. Πατάτες επιτρέπονται.

Τα μανιτάρια, τα φρέσκα όσπρια, το σπανάκι, ο ραβέντι, η λάρνακα, το κουνουπίδι, το μωβ δεν επιτρέπεται να τρώνε. Η ποσότητα αλατισμένων λαχανικών και παραγεμισμένων λαχανικών είναι περιορισμένη.

Η θεραπευτική διατροφή συνιστά σαλάτες από φρέσκα ή ζυμωμένα λαχανικά, φρουτοσαλάτες, βινεγκρέττες, χαβιάρι λαχανικών (σκουός, μελιτζάνα).

Αλάτι σνακ, καπνιστά πιάτα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, χαβιάρι ψαριών απαγορεύονται.

Συνιστώμενη αυξημένη ποσότητα φρούτων και μούρων, φρέσκα και μαγειρεμένα με οποιονδήποτε τρόπο. Επιτρέπεται η χρήση αποξηραμένων φρούτων, κρέμες γάλακτος και kissels, μαρμελάδα, marshmallow, γλυκά χωρίς σοκολάτα, μαρμελάδα, μέλι, μαρέγκες.

Μην τρώτε σοκολάτα, σύκα, σμέουρα, βακκίνια, λουλούδια.

Σάλτσες και μπαχαρικά

Επιτρεπόμενες σάλτσες σε ζωμό λαχανικών, σάλτσα ντομάτας, ξινή κρέμα γάλακτος, σάλτσες γάλακτος. Χρησιμοποιείται κιτρικό οξύ, βανίλια, κανέλα, φύλλα δάφνης, άνηθο, μαϊντανός.

Απαγορευμένες σάλτσες μαγειρεμένες σε κρέας, ψάρι ή μανιτάρι ζωμό. Μην χρησιμοποιείτε πιπέρι, μουστάρδα, χρένο.

Μπορείτε να πιείτε τσάι με λεμόνι, με την προσθήκη γάλακτος, αδύναμο καφέ με γάλα, χυμούς φρούτων και λαχανικών, ποτά φρούτων, νερό με χυμούς, φέτα. Χρήσιμα αφέψημα άγριου τριαντάφυλλου, πίτουρο σιταριού και αποξηραμένα φρούτα.

Απαγορευμένο κακάο, έντονο τσάι και καφές.

Παραδείγματα μενού διατροφής με πέτρες στα νεφρά:

Πρωινό: τυρί cottage, ψωμί και βούτυρο, vinaigrette (ξινή κρέμα γάλακτος), τσάι με γάλα.

Μεσημεριανό: ομελέτα, χυλό φαγόπυρου, χυμοί.

Μεσημεριανό: σούπα (χορτοφάγος) με ψημένες ρίζες με ξινή κρέμα, τηγανητές πατάτες, λάχανο, κρέας που ψήνεται σε ψίχουλα, κομπόστα φρούτων.

Δείπνο: κέικ λαχανικών, τυρί cottage, κατσαρόλα ζυμαρικών, ζελέ.

Για τη νύχτα: το γάλα με ένα κουλούρι.

Πίνετε σε άδειο γοφό μέρος του στομάχου (100 ml) ή θερμασμένο μεταλλικό αλκαλικό νερό.

Πρώτο πρωινό: πλιγούρι βρώμης με γάλα (υγρό) 150 g, γάλα 200 g

Δεύτερο πρωινό: χυμός σταφυλιών (200 ml).

Μεσημεριανό: γεμισμένη σούπα λαχανικών (150 ml), ζελέ γάλακτος (180 ml).

Χρόνος τσαγιού: ένα ποτήρι χυμό καρότου.

Δείπνο: χυλό ρυζιού με γάλα (υγρό) 150 g, κομπόστα φρούτων (180 g).

Το βράδυ: ένα ποτήρι κεφίρ.

Για τη νύχτα: ένα φλιτζάνι τσάϊ χωρίς ζάχαρη αραιωμένο με γάλα.

Πρώτο πρωινό: σαλάτα λαχανικών με βούτυρο, μαλακό βραστό αυγό, πουτίγκα με δημητριακά μήλου-καρότου, τσάι.

Το δεύτερο πρωινό: έρριζα έγχυση.

Δείπνο: σούπα γάλακτος με ζυμαρικά, πατατάκια, ζελέ.

Δείπνο: ροδέλλα με λαχανικά και ρύζι, τσάι με ψητά cheesecakes.

Ώρα για ύπνο: ένα αφέψημα από πίτυρο σιταριού.

Πρώτο πρωινό: αδύναμο καφέ, σαλάτα μήλου και τεύτλων με ξινή κρέμα.

Το δεύτερο πρωινό: φρέσκα φρούτα, ομελέτα με ντομάτες.

Μεσημεριανό: λαχανικό στιφάδο με βραστό βόειο κρέας, okroshka, τσάι με λεμόνι.

Μεσημεριανό: κομπόστα μούρων.

Δείπνο: σαλάτα με φρέσκα λαχανικά από πατάτες, κατσαρόλα με ξινή σάλτσα κρέμας, τσάι με γάλα.

Τη νύχτα: βράζουμε πίτουρο σιταριού, στέλεχος. Πιείτε ένα ποτήρι από γυαλί.

Πρώτο πρωινό: γογγύλια ζωμού, σαλάτα τεύτλων με δαμάσκηνα.

Δεύτερο πρωινό: αδύναμος καφές, μαλακό βραστό αυγό.

Μεσημεριανό: μακαρόνια με τυρί, σούπα βρώμης γάλακτος, κοτόπουλα καρότο πασπαλισμένα με ξινή κρέμα, τσάι (λεμόνι δεν απαγορεύεται).

Χρόνος τσαγιού: ένα ποτήρι χυμό φρούτων.

Δείπνο: δαμάσκηνα, ψημένα στο φούρνο με τυρί cottage, ζυμαρικά με τυρί cottage, αφέψημα βελανιδιάς.

Απαιτείται μια απλή ημέρα νηστείας στο τυρί cottage: 5 φορές την ημέρα, 100 γρ. Το καθένα.

Πρώτο πρωινό: βινεγκρέτ με βούτυρο, βρώμη από γάλα, καφέ με γάλα.

Δεύτερο πρωινό: κομπόστα μούρο, ομελέτα με μήλα.

Μεσημεριανό: στρογγυλό βούτυρο (ζυμωμένο), σούπας τεύτλων, στιφάδο λάχανο, ζελέ φρούτων.

Μεσημεριανό: φρούτα (φρέσκα).

Δείπνο: τυρόπηγμα, ζαχαρότευτλα, γεμιστά με ρύζι και μήλα, γογγύλια ζωμού.

Διατροφή για πετρώματα νεφρού οξαλικού

Υπάρχει έντονη απέκκριση του οξαλικού οξέος στα νεφρά, πράγμα που σημαίνει ότι είναι απαραίτητο να περιοριστεί η κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε αυτό: γάλα, μαρούλι, πορτοκάλια, σπανάκι, πατάτες, λάχανο. Επιπλέον, πρέπει να λαμβάνονται καθημερινά 2 g ανθρακικού μαγνησίου, επειδή το μαγνήσιο δεσμεύει άλατα του οξαλικού οξέος σε διάφορα μέρη του εντέρου.

Ο ασθενής θα πρέπει να περιορίσει τη χρήση προϊόντων κακάου, καθώς και ισχυρό τσάι, μαρούλι, μαύρη σταφίδα, γαλακτοκομικά προϊόντα με τη μορφή τυρί cottage, τυρί και γάλα, φράουλες, εσπεριδοειδή, ξηροί καρποί.

Όταν οι πέτρες με οξαλικό ασβέστιο πρέπει να αποκλείσουν το μαρούλι, το λάχανο, το σπανάκι, μειώστε την κατανάλωση καρότων, πατατών, γαλακτοκομικών προϊόντων, τυριού, σοκολάτας, μαύρης σταφίδας, φράουλας, ισχυρού τσαγιού και κακάου.

Απαγορεύεται η κατανάλωση καπνιστού κρέατος, κονσερβοποιημένου ψαριού και κρέατος, ζελέ, ζωμού ιχθύων και ζωμού κρέατος, εσωτερικών οργάνων, κοτόπουλων, μοσχαρίσιου και λιπαρού κρέατος, τηγανητής πατάτας. Είναι απαραίτητο να μειωθεί η πρόσληψη βιταμίνης C, οπότε μην παρασυρθείτε με εσπεριδοειδή. Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα χόρτα δεν πρέπει να καταναλώνονται - ραπανάκι, λαχανάκια Βρυξελλών και κόκκινο λάχανο, τεύτλα, σπαράγγια, μαϊντανός. Δεν μπορείτε να φάτε - πιπέρι, ραβέντι, μαρούλι, λάχανο, σπανάκι. Πράσινα φασόλια, σέλινο, κόκκινη σταφίδα, φραγκοστάφυλα, δαμάσκηνα, βακκίνια. Τα ποτά περιλαμβάνουν καφέ, φρούτα ψωμιού, ισχυρό τσάι, κακάο και χυμό ντομάτας.

Επιτρέπεται να τρώτε λευκό λάχανο και κουνουπίδι, σούπες φρούτων και ζωμό λαχανικών, ψωμί, βραστό ψάρι και κρέας. Εκτός από χυμούς φρούτων και μούρων, μικτά μούρα και φρούτα, μήλα, καρπούζια, βραστές πατάτες, αγγούρια και γογγύλια. Με πέτρες ασβεστίου, οι άρρωστοι πρέπει να μειώσουν το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση και τα γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι, τυρί, γάλα) στη διατροφή τους.

Για τα οξαλικά, συνιστάται να πίνετε Essentuki Νο. 20, νάφθα, και sairme.

Όταν οι πέτρες οξαλικού συνιστούσαν τέτοιες χρεώσεις: λουλούδια ανόρτελλη, φραγκοστάφυλλα, μαύρα φραγκοστάφυλα, φύλλα λινόν, ρίζα χρωστικής, χλόη χλόης, τριφύλλι, φύλλα του χειμώνα, μαρμελάδα, μέντα, θάμνοι τσαγιού, γρασίδι, gryzhnika, στίγματα καλαμποκιού, μπλε αραβοσίτου. βότανα του Αγίου Ιωάννη του Αγίου Ιωάννη, αγρωμίου, rue, μέντα, φραγκοστάφυλα, άνηθο, ρίζες βάσης βαρέλι, bedstraw? άγρια ​​λουλούδια, μαύρα φραγκοστάφυλα, μπλε αραβόσιτος, χόρτα Βούρρι, ερείκη, φύλλα χειμώνα, μαρμελάδα, ρίζωμα. τα φρούτα βατόμουρου, τα φύλλα του lingonberry, τρελών ρίζας χρωμάτων, το τριφύλλι γρασίδι, το γρασίδι του Αγίου Ιωάννη, γρασίδι μητέρα, γρασίδι gryzhnika, βότανα σταφυλιών και rue? γράμματα γρασίδι, yakortsev σέρνεται, bedstraws, οι ρίζες του φύλακα, κολλιτσίδα, eryngium, βλαστοί με φύλλα βατόμουρου, φρούτα μάραθο, κιχώριο ρίζωμα.

Τα τέλη για να πάρουν δύο μήνες, και τα διαλείμματα χρήση μεμονωμένων φυτών: madder βαφή ρίζας, λουλούδια του βελανιδιάς, μπλε λουλούδια αραβοσίτου, στίγμα καλαμποκιού, φύλλα του lingonberry ή bearberry, gryzhnika λείο χόρτο.

Διατροφή για πέτρες νεφρών ουρατών

Δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε τρόφιμα πλούσια σε ζωικές πρωτεΐνες, καθώς και αλκοόλ και καφέ. Κατά το μαγείρεμα, προτιμήστε τα μη τηγανισμένα και μη ζεστά πιάτα.

Περιορίστε τα τρόφιμα που θα προωθήσουν το σχηματισμό ουρικού οξέος στο σώμα. Αυτοί είναι εγκέφαλοι, ζωμοί κρέατος, συκώτι, νεφρά. Στη διατροφή θα πρέπει να περιορίζεται σε φυτικά λίπη, κρέας και ψάρια. Είναι απαραίτητο να ληφθούν φρέσκα παρασκευασμένα διαλύματα κιτρικών, εμποδίζουν τα άλατα να κρυσταλλωθούν και να διαλύσουν το άλας ουρικού οξέος. Όταν πέτρες στα νεφρά δεν μπορούν να τρώνε χυμό γκρέιπφρουτ.

Δεν μπορείτε να φάτε τρόφιμα που είναι πλούσια σε πουρίνες:

  • Σνακ κονσερβοποιημένα τρόφιμα (ρέγγα, σαρδελόρεγγα, σαρδελόρεγγα, συκώτι, σαρδέλες), κρέας και ζωμοί ψαριών.
  • Τα εσωτερικά όργανα των ζώων (καρδιά, νεφρό, μαστό, γλώσσα, εγκέφαλος, συκώτι), περιορίζουν το κρέας και τα ψάρια.
  • Τυριά και καπνιστά κρέατα, μπαχαρικά, πικάντικες σούπες, αφέψημα οστών. Επίσης ζελέδες, σούπες κρέατος, πατέ, λουκάνικο ήπατος.
  • Προϊόντα από χόρτα και λαχανικά - λάχανα Βρυξελλών, σόγια, φασόλια, λάχανο, σπανάκι, σπαράγγια και σέλινο, γκρέιπφρουτ, κουνουπίδι.

Επιτρέπεται η χρήση προϊόντων που έχουν αλκαλικές ιδιότητες - ψωμί, εκτός από γλυκά, αυγά, πιάτα δημητριακών και ζυμαρικά, τυρί cottage, τυρί, γαλακτοκομικά προϊόντα και γάλα, λαχανικά και βούτυρο. Επιτρέπεται επίσης η χρήση - μούρα, φρούτα, χόρτα. Λαχανικά: αγγούρια, κολοκύθα, καρότα, λάχανο. Για να μειώσετε τη συγκέντρωση αλάτων ουρικού οξέος, πρέπει να καταναλώσετε μέχρι 3 λίτρα υγρού. Ο φρέσκος χυμός λεμονιού περιέχει πολλά κιτρικά, συνιστάται να το πίνετε.

Με τις πέτρες με ουρατό, είναι καλύτερο να πίνετε αλκαλικά μεταλλικά νερά: Essentuki No. 4 και No. 17, Smirnovskaya, Slavyanovskaya, Borzhomi, Jermuk.

Όταν uratnyh πέτρες συνιστούσαν τέτοιες αμοιβές: φύλλα σημύδας και άγρια ​​φράουλα, μαύρα λουλούδια, λινάρι, μαϊντανό, φρούτα rosehip? στίγματα καλαμποκιού, άγρια ​​φράουλα, ολόκληρα φυτά, φύλλα λεμονιού, χοντρό βότανο, ρίζα μαϊντανού, μπουμπούκια τσαγιού, ρίζωμα καλαμών. φρούτα από αρκεύθου, φραγκοστάφυλο, μάραθο, ριζώματα της γλυκόριζας, σιτάρι, ρίζα σταννίκ, τσάντα βοσκοπόρου · φύλλα μέντας, βακκίνια, βότανα με κόκαμπα, χήνα Potentilla, μαϊντανό, σπόρους κύμινου, τέφρα βουνού, σπάσιμο βρώμης. φρούτα γλυκάνισου, φύλλα σημύδας και άγριων φραουλών, γρασίδι τριφυλλιού, μηλόπιτα, αλογοουρά, οδοντιατρικά αμπέλια, σπόροι λίνου, λουλούδια αραβοσίτου. φύλλα σημύδας, ρολόι, λιοντάρι, κόλιανδρο, άνηθο, βλαστοί νεφρών, άγριο δεντρολίβανο, άχυρο βρώμης, πράσινο τσάι νεφρών, άγριο δεντρολίβανο, χόρτο μέντας και χυλός.

Αυτά τα τέλη λαμβάνονται για δύο μήνες, σε διαλείμματα μπορείτε να εφαρμόσετε μεμονωμένα φυτά: στίγμα του καλαμποκιού, stelnika ρίζες, μαϊντανός, σέλινο, σπαράγγια.

Σύμφωνα με το βιβλίο Ι. Vecherskaya "100 συνταγές για ουρολιθίαση."

Διατροφή και μενού για πέτρες στα νεφρά

Αφήστε ένα σχόλιο 16,038

Η θεραπεία της ουρολιθίας πραγματοποιείται από γιατρό λαμβάνοντας υπόψη τις σχετιζόμενες ασθένειες, την ηλικία και τα επιμέρους χαρακτηριστικά του ασθενούς. Μια δίαιτα με πέτρες ουρατό στους νεφρούς συνταγογραφείται σε όλους τους ασθενείς με αυτή την παθολογία χωρίς εξαίρεση. Συχνά, η αυστηρή προσκόλλησή του οδηγεί στην εξαφάνιση των συμπτωμάτων, καθώς οι ουρατές είναι διαλυτοί, σε αντίθεση με άλλους τύπους νεφρών. Σε σοβαρές περιπτώσεις, όταν κάποιος ακολουθεί μόνο τις συστάσεις της δίαιτας είναι αναποτελεσματική, συνταγογραφείται φαρμακευτική θεραπεία και χειρουργική επέμβαση.

Γενικές αρχές και συστάσεις

Εκτός από τους περιορισμούς στη διατροφή των πρωτεϊνών, των λιπαρών τροφίμων και του οινοπνεύματος, οι ασθενείς με διάγνωση «νεφρολιθίαση» θα πρέπει να ακολουθούν αυτές τις συστάσεις:

  • Κλασματική διατροφή (5-6 φορές) σε μικρές μερίδες.
  • Άφθονο ποτό (2,5 λίτρα την ημέρα ή περισσότερο): νερό, χυμοί, κομπόστες, τσάι βοτάνων. Εξαίρεση του καφέ και του ισχυρού τσαγιού.
  • Μέτρια σωματική δραστηριότητα, βόλτες στον καθαρό αέρα.
  • Ελέγξτε την ανάλυση ούρων.
Επιστροφή στον πίνακα περιεχομένων

Διατροφή αριθμός 6 με uratnyh πέτρες

Ο σχηματισμός πετρών ουρίας είναι συνέπεια της εναπόθεσης αλάτων ασβεστίου ουρικού οξέος. Οι βάσεις πουρίνης από τις οποίες σχηματίζεται στο σώμα χρησιμεύουν ως "δομικά στοιχεία" του DNA και των πρωτεϊνών. Η κληρονομική ή η επίκτητη παραβίαση του μεταβολισμού τους οδηγεί στην εμφάνιση ασθενειών όπως οι πέτρες νεφρών ουρατών και η ουρική αρθρίτιδα. Η διατροφική ουρατούρα ρυθμίζει τον μεταβολισμό των πουρίν εξαλείφοντας τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, αλκοόλ και διαιτητικά συστατικά που παραβιάζουν την ισορροπία οξέος. Το θεραπευτικό αποτέλεσμα της δίαιτας Νο. 6 με την ουρατά είναι το ακόλουθο: παίρνουν ουσίες τροφής που μεταθέτουν την αντίδραση των ούρων στην αλκαλική πλευρά και επίσης αυξάνουν την ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται.

Απαγορευμένα προϊόντα

  • κονσερβοποιημένα, αλατισμένα και αλατισμένα λαχανικά.
  • καπνιστό κρέας, αλμυρά σνακ.
  • κρέας (χοιρινό, μοσχάρι, πάπια, αρνί) ·
  • ψάρι και θαλασσινά, χαβιάρι?
  • ισχυρό κρέας, ζωμοί ψαριών,
  • τηγανητά, πικάντικα, πικάντικα?
  • όργανα των ζώων ·
  • θρεπτικά ζωικά λίπη (χοιρινό λίπος, λίπος, βόειο κρέας, χήνα).
  • μανιτάρια και ζωμούς που βασίζονται σε αυτά.
  • ψωμί σίκαλης?
  • όσπρια (μπιζέλια, φακές, φασόλια) ·
  • λαχανικά: ραπανάκι, σέλινο, ντομάτες, λάχανα βρυξελλών, σπαράγγια, πράσινα φασόλια,
  • χόρτα: μαρούλι, μαϊντανός, σπανάκι,
  • ξινά φρούτα και μούρα (ανανάδες, ακτινίδια, βακκίνια, κορινθιακή σταφίδα), αποξηραμένα φρούτα.
  • σοκολάτα, καραμέλα, muffin;
  • κάθε αλκοολούχο ποτό ·
  • σάλτσες (σόγια, μουστάρδα, χρένο).
Επιστροφή στον πίνακα περιεχομένων

Προϊόντα που αποτελούν τη βάση της σωστής διατροφής

  • λευκό και γκρίζο ψωμί χθες.
  • κολοκύθια και μακαρόνια.
  • γάλα, ξινή κρέμα (σε μικρή ποσότητα), κεφίρ, τυρί cottage (μέχρι 0,5 κιλά), βούτυρο (μέτρια)?
  • αυγά - 1 τεμάχιο ανά ημέρα.
  • λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, σούπες δημητριακών,
  • άπαχο κρέας (κατά προτίμηση κοτόπουλο, κουνέλι) όχι περισσότερο από 1 φορά την ημέρα μετά από 1-2 ημέρες, βρασμένο?
  • βραστά ψάρια όχι περισσότερο από μία φορά το μήνα ·
  • λαχανικά, εκτός από το απαγορευμένο, - ωμά, βρασμένο, ψημένο.
  • ξηρούς καρπούς, σπόρους?
  • μη όξινα φρούτα και μούρα (μπανάνες, δαμάσκηνα, αχλάδια, βατόμουρα).
Επιστροφή στον πίνακα περιεχομένων

Μεταλλικά νερά και άλλα ποτά με ουρατά

Σύμφωνα με τις επιπτώσεις του νερού χωρίζονται σε τρεις τύπους: ιατρική, ιατρική-τραπεζαρία και τραπεζαρία. Τα καλύτερα αποτελέσματα στη διάλυση των λίθων μπορούν να επιτευχθούν με την εφαρμογή θεραπευτικού μεταλλικού νερού. Με τους ουρατές, η χρήση αλκαλικών νερών είναι πιο κατάλληλη, για παράδειγμα, Borjomi, Essentuki Νο. 17, Naftusya, Polyana-Kvasova. Θα πρέπει να πιουν μέχρι μισό λίτρο την ημέρα, με τη μορφή θερμότητας, 30-40 λεπτά πριν από το γεύμα. Το ιατρικό τραπεζομάντιλο μπορεί να πιει μέχρι 1-1,5 λίτρα την ημέρα και το επιτραπέζιο νερό σε απεριόριστες ποσότητες, εάν είναι επιθυμητό. Η λήψη τους έχει έντονο διουρητικό αποτέλεσμα, βελτιώνει την ισορροπία όξινης βάσης και αραιώνει το ιζήματα αλατιού στα νεφρά, αποτρέποντας το σχηματισμό νέων πετρών.

Ο διορισμός μεταλλικού νερού για ουρολιθίαση πρέπει να πραγματοποιείται μόνο υπό την επίβλεψη ιατρού.

Εκτός από τα προαναφερθέντα νερά, κατά την εναπόθεση ουρατών σε πόσιμο, πρέπει να καταναλώνονται τα ακόλουθα υγρά: γάλα, ryazhenka και kefir, compotes και uzvar, ποτά φρούτων, αδύναμο τσάι, φυτικές εγχύσεις, αφέψημα από τριαντάφυλλο. Σε οποιοδήποτε φαρμακείο, μπορείτε να αγοράσετε τέλη νεφρών με βάση τέτοια φαρμακευτικά φυτά, όπως αλογοουρά, φολαντίνη, βάλτο γρασίδι, τσουκνίδα. Μία από τις αρχές της δίαιτας για τα ούρα είναι η απόρριψη του κακάου, του καφέ και του ισχυρού τσαγιού, που όχι μόνο αυξάνουν το επίπεδο ουρικού οξέος στο σώμα αλλά και οδηγούν στην αφυδάτωση του, ως αποτέλεσμα - τον ενεργό σχηματισμό πέτρες στα νεφρά. Οι ασθενείς των οποίων οι ουρατές συνδυάζονται με άλλες ασθένειες, όπως η υπέρταση και η νεφρική ανεπάρκεια, πρέπει να συμβουλεύονται έναν γιατρό σχετικά με τη συνταγογράφηση για το ποτό τους. Μια γενική σύσταση για αυτούς είναι η μείωση της πρόσληψης αλατιού και υγρού.

Μενού επιλογών για την εβδομάδα

Σνακ: βρασμένο αυγό, κολοκύθα και σαλάτα καρότο, κομπόστα.

Δείπνο: σούπα γάλακτος με ζυμαρικά, πατάτες-σκουριές, ζωμό rowan.

Σνακ: τυρί cottage με μήλο.

Δείπνο: χορτοφαγικό στιφάδο, γάλα.

Σνακ: σαλάτα με πιπεριά και ρόκα, χυμός.

Μεσημεριανό: σούπα κριθαριού με βοδινό κρέας, uzvar.

Σνακ: δύο αχλάδια.

Δείπνο: κατσαρόλα τυρί cottage, τσάι.

Σνακ: γιαούρτι με σμέουρα.

Μεσημεριανό: σούπα λάχανο, σαλάτα λαχανικών, κομπόστα.

Σνακ: ζελέ, μπισκότα.

Δείπνο: πλιγούρι βρώμης, λαχανικά στον ατμό, τσάι.

Σνακ: γλυκιά πιπεριά και σαλάτα αγγουριού, μερικά κομμάτια ψωμιού.

Μεσημεριανό: κατσαρόλα με κολοκυθάκια, κρεμμύδι βότσαλο.

Σνακ: κεφίρ, ψημένο μήλο.

Δείπνο: βρασμένο άπαχο κρέας, ψητά λαχανικά (καρότα, τεύτλα, πατάτες).

Σνακ: τυρί cottage με ξινή κρέμα και μέλι.

Μεσημεριανό: σούπα χωρίς κρέας, μπριζόλες καρότο, κομπόστα.

Σνακ: κεφίρ, κόκκινο μήλο.

Δείπνο: γεμιστές πιπεριές, τηγανίτες με τυρί cottage, γάλα.

Σνακ: τσάι με marshmallows.

Μεσημεριανό: κρεμώδη σούπα μπρόκολο, σάλτσα σάλτσας, κομπόστα.

Σνακ: φράουλες με κρέμα, λεμονάδα μέντας.

Δείπνο: syrniki με φρούτα, χυμό.

Σνακ: βατόμουρα με κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Μεσημεριανό: σολομός με ψητά λαχανικά, κεφίρ.

Σνακ: χυμός ντομάτας.

Δείπνο: Ελληνική σαλάτα, ryazhenka.

Ο διαιτολογικός αριθμός 6 εξαλείφει τις κύριες αιτίες του σχηματισμού πέτρας ουρατών: μια περίσσεια πουρινών, παραβίαση της ισορροπίας όξινης βάσης και στασιμότητα στα νεφρά.

Ιατρική διατροφή: συνταγές με ορεκτικό

Borscht σε ζωμό λαχανικών

Ανά μερίδα: 50 γρ. Ντομάτες, 60 γρ. Τεύτλα, 130 γρ πατάτες, 70 γραμμάρια καρότα, 100 γρ λάχανο, 10 γρ μαϊντανό, 30 γρ. Βούτυρο. Προετοιμασία: Ντομάτες (που έχουν προηγουμένως καθαρίσει τους σπόρους και τα δέρματα), κόβονται πατάτες και καρότα σε κύβους. Ψιλοκόψτε το λάχανο. Βράζετε όλα τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα σε βραστό νερό. 15 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος προσθέστε τριμμένο τεύτλα, αλάτι και εποχή. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό, προσθέστε βούτυρο.

Πατατάκια σκουός πατατών

Για μία μερίδα: 1 τεμ. πατάτες, 90 γραμμάρια κολοκυθάκια, 1 κουταλιά της σούπας. l αλεύρι, κουάρ αυγά κοτόπουλου, φυτικό λάδι για το τηγάνισμα, 30 γρ. ξινή κρέμα, 15 γραμμάρια χόρτα, 10 γρ. σκόρδο, αλάτι, πιπέρι για γεύση. Προετοιμασία: Κολοκυθάκια και πατάτες σχάρα, συμπίεση. Προσθέστε το αυγό, το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι, ανακατέψτε καλά. Σε ένα ζεστό τηγάνι, λιπαίνεται με φυτικό έλαιο, για να σχηματίσουν τηγανίτες. Τρίψτε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε με αρωματική σάλτσα ξινή κρέμα: ρίχνουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τον άνηθο στην ξινή κρέμα, ανακατεύουμε.

Κοτόπουλο κατσαρόλα

Ανά μερίδα: 90 g τυρί cottage, 100 g κολοκύθας, 2 κουταλιές της σούπας. σιμιγδάλι, 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη, ½ αυγό, 10 γραμμάρια βούτυρο, μια πρέζα σόδα, αλάτι, χυμό λεμονιού, 1 κουταλιά της σούπας. l ξινή κρέμα. Προετοιμασία: ξεφλουδίστε την κολοκύθα, ξεφλουδίστε το σε χοντρό τρίφτη. Mash τυρί cottage με βούτυρο. Στο τυρί cottage προσθέστε μισό κτυπημένο αυγό, σιμιγδάλι, αλάτι και ζάχαρη. Σόδα για να σβήσετε το χυμό λεμονιού και αναμίξτε στο προκύπτον μείγμα. Προσθέστε πολτό κολοκύθας στη ζύμη. Βάλτε τη βάση της κατσαρόλας σε ένα λαδωμένο πιάτο ψησίματος, μαγειρέψτε για 50 λεπτά στους 200 ° C. Σερβίρετε με ξινή κρέμα.

Κομμάτια ψητού κρέατος με τυρί

Ανά μερίδα: 150 γραμμάρια μοσχαρίσιο κρέας, ½ μέτριο κρεμμύδι, ½ αυγό κοτόπουλου, 5 γραμμάρια βούτυρο, 30 γραμμάρια σκληρού τυριού, χόρτα, αλάτι σε γεύση. Προετοιμασία: μετατρέψτε το μοσχάρι με κρεμμύδια. Κτυπήστε στο αυγό, προσθέστε αλάτι και καρύκευμα στη γεύση. Ανακατέψτε το βούτυρο. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη. Από ένα κομμάτι του κιμά για να σχηματίσουν ένα κέικ, βάλτε μια τσίμπημα τυριού στη μέση. Σερβίρετε για να πάρετε μια κοτολέτα. Κάνετε το ίδιο με το υπόλοιπο γέμισμα. Βάλτε τις κοφίδες σε ένα δοχείο ατμού και μαγειρέψτε για 45 λεπτά. Σερβίρετε στο τραπέζι, διακοσμημένο με χόρτα.

Αρχές διατροφής για πέτρες νεφρών ουρατών

Οι ουροτικές πέτρες στα νεφρά είναι ένας τύπος ουρολιθίασης που απαιτεί άμεση θεραπεία από γιατρό. Εκτός από τη συντηρητική ή τη χειρουργική θεραπεία, για να μην υπερφορτωθούν τα νεφρά κατά τη διάρκεια της ασθένειας, πρέπει να ακολουθήσετε μια ειδική διατροφή.

Η διατροφή για πέτρες ουρικού στα νεφρά είναι προϋπόθεση για επιτυχή θεραπεία. Ωστόσο, για να δοθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα στη θεραπεία διατροφής, είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε την ιδιαιτερότητά της και να δημιουργήσουμε σωστά το μενού.

Αριθμός πίνακα διατροφής 6

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας με πέτρες ουρικού οξέος, οι νεφρολόγοι συστήνουν την κατάρτιση ενός σχεδίου διατροφής ασθενών σύμφωνα με τον πίνακα αριθ. 6 του Pevsner. Βοηθάει στη μείωση της εμφάνισης κοινών συμπτωμάτων, εξαλείφοντας τον παροξυσμικό πόνο, καθώς επίσης μειώνοντας τον κίνδυνο υποτροπής αρκετές φορές.

Κατά τη διάρκεια της συμμόρφωσης με το παρουσιαζόμενο σχέδιο διατροφής, παρατηρείται θετική τάση λόγω των εξής σημείων:

  1. Μείωση της ποσότητας του συντιθέμενου ουρικού οξέος και σταθεροποίηση του μεταβολισμού των πρωτεϊνών. Η διόρθωση της καθημερινής διατροφής πραγματοποιείται προκειμένου να αποκλειστούν τα προϊόντα διατροφής που συμβάλλουν στην απόθεση αλάτων ουρικού οξέος και σχηματισμό πέτρας στους ιστούς του ουρογεννητικού συστήματος.
  2. Ενεργητική χρήση προϊόντων - καθαριστικά. Στο πρόγραμμα διατροφής του ασθενούς συνιστάται να συμπεριληφθούν προϊόντα καθαρισμού. Χάρη σε αυτά, η επιθετικότητα των επιδράσεων των αλάτων ουρικού οξέος στο σώμα μειώνεται και η ταχύτητα της ασφαλούς εξάλειψής τους αυξάνεται.
  3. Πλήρης διατροφή. Παρά τους περιορισμούς του, ο αριθμός δίαιτας 6 τροφοδοτεί το σώμα με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τη φυσιολογική ανθρώπινη ζωή.

Η καθημερινή σύνθεση της δίαιτας αριθ. 6 διατροφής περιλαμβάνει:

  • πρωτεΐνες που δεν υπερβαίνουν τα 80 g (50% ζώα) ·
  • υδατάνθρακες 400-450 g.
  • λίπη από 80-90 g.
  • άλατα που δεν υπερβαίνουν τα 10 g.
  • 2 λίτρα καθαρού νερού.
  • συνολική θερμιδική αξία 2700-2800 kcal.

Κατά την κατασκευή ενός ημερήσιου σχεδίου γευμάτων για τη δίαιτα αριθ. 6, πρέπει να δοθεί μεγάλη έμφαση στην κλασματική πρόσληψη τροφής. Τα τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται σε μικρές μερίδες, τουλάχιστον 4-5 φορές την ημέρα. Τα διαλείμματα μεταξύ των γευμάτων πρέπει να είναι 2-3 ώρες. Τα προϊόντα με το υψηλότερο θερμιδικό περιεχόμενο συνιστώνται να λαμβάνονται το πρωί, μειώνοντας σταδιακά την ενεργειακή αξία. Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι όχι αργότερα από 2 ώρες πριν από τον ύπνο.

Απαγορευμένα και επιτρεπόμενα προϊόντα για τα ούρα

Η δίαιτα 6, η τήρηση της οποίας παρουσιάζεται κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας των πέτρων ουρατών, έχει τη δική της λίστα με ανεπιθύμητα τρόφιμα και τρόφιμα. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την κατασκευή του σωστού διατροφικού σχεδίου.

Οι ασθενείς που υποβάλλονται σε θεραπεία για ουρολιθίαση ουρτάτης πρέπει να εξαιρέσουν τα ακόλουθα από το μενού τους:

  • παραπροϊόντα: ήπαρ, νεφρό, γλώσσα, καρδιά, κοιλίες, εγκεφάλους,
  • κρέας νεαρών ατόμων: κοτόπουλα, αρνιά, μοσχάρι, χοιρίδια ·
  • πλούσιοι ζωμοί ζωικής και φυτικής προέλευσης: κρέας, μανιτάρια, ψάρια ·
  • λιπαρά τρόφιμα?
  • καπνιστό κρέας: λουκάνικα, λουκάνικα, καπνιστό μπέικον, μπέικον, ζαμπόν.
  • τουρσιά και μαρινάδες.
  • τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε άλατα ·
  • λαχανικά και φρούτα που περιέχουν οργανικά οξέα: κουλούρια, μαρούλια, σπανάκι, μαϊντανό, φτερωτά κρεμμύδια, κορινθιακή σταφίδα, φραγκοστάφυλα, πράσινα μήλα.
  • γλυκά: σοκολάτα, κακάο,
  • ισχυρός καφές και μαύρο τσάι.
  • φασόλια ·
  • ζυμαρικά μαγιάς ·
  • τα αλκοολούχα ποτά και τα προϊόντα καπνού.

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας με πέτρες στα νεφρά, ο ασθενής μπορεί να χρησιμοποιήσει:

  • γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά: γάλα, κεφίρ, τυρί cottage, ξινή κρέμα, τυρί κρέμας ·
  • γλυκά φρούτα και μούρα: ροδάκινα, βερίκοκα, σμέουρα, φράουλες, φράουλες.
  • λευκό λάχανο, κολοκυθάκια, πατάτες, κολοκύθα, πιπεριές, καρότα, αγγούρια.
  • Πρώτα μαθήματα: σούπες λαχανικών με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικό έλαιο.
  • αρτοσκευάσματα: δημητριακά και αποξηραμένο ψωμί ·
  • ποτά: καθαρό νερό, uzvara, μη ξινή χυμούς και κομπόστα, πράσινα και βοτανικά τσάγια.

Διατροφή για κάθε μέρα: ένα υποδειγματικό μενού για την εβδομάδα

Μετά την ταυτοποίηση των πέτρων ουρατών, για τον ασθενή σύμφωνα με τις γενικές συστάσεις της δίαιτας αριθ. 6, καταρτίζεται ένα προσεγγιστικό εβδομαδιαίο μενού. Η διατροφή πρέπει να ποικίλει, να αποτελείται από συνδυασμένα προϊόντα και να είναι όσο το δυνατόν πιο ελαφριά και θρεπτική.

Ένα παραδειγματικό μενού διατροφής για τις πέτρες uratnykh μπορεί να μοιάζει με αυτό:

  • βραστά αυγά και σαλάτα λαχανικών.
  • γάλα πλιγούρι βρώμης ·
  • ρύζι κατσαρόλα με φρούτα?
  • πολτοποιημένες πατάτες.
  • τυρί cottage με μέλι.
  • πρώτα μαθήματα: χορτοφαγική σούπα ή μπορς, σούπα παντζάρι, γάλα με ζυμαρικά,
  • δεύτερο πιάτο: μια σαλάτα με λαχανικά, χυλό φαγόπυρο, πουρέ πατάτας και zrazy από πατάτες ή πράσινα μπιζέλια.
  • ρολά λάχανο?
  • ζυμαρικά ολικής αλέσεως με λαχανικά.
  • βινεγκρέτ.
  • σαλάτα φρούτων?
  • κεφίρ.
  • ζελέ φρούτων?
  • Ζωολογικά μπισκότα.
  • φρέσκους χυμούς.
  • πράσινο τσάι με λεμόνι?
  • αδύναμος καφές με γάλα.
  • αφέψημα με βάση το άγριο τριαντάφυλλο.

Συνιστάται να τηρείτε αυτή τη δίαιτα έως ότου τα σκεύη αφαιρεθούν εντελώς από το σώμα του ασθενούς.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι η θεραπεία των πέτρων με ουρατό θα πρέπει να προσεγγίζεται υπεύθυνα, καθώς αυτή η παθολογία μπορεί συχνά να προκαλέσει επιπλοκές. Και η κατάρτιση του σωστού μενού και η τήρηση των γενικών αρχών της δίαιτας Νο 6 είναι ένα σημαντικό βήμα στον δρόμο της ανάκαμψης.

Διατροφή για ουρολιθίαση

Περιγραφή από τις 10 Δεκεμβρίου 2017

  • Αποτελεσματικότητα: θεραπευτικό αποτέλεσμα μετά από 2 εβδομάδες
  • Όροι: συνεχώς
  • Κόστος προϊόντων: 1300-1400 ρούβλια. ανά εβδομάδα

Γενικοί κανόνες

Η ουρολιθίαση (ουρολιθίαση) είναι μια μεταβολική ασθένεια και εκδηλώνεται με το σχηματισμό λίθων σε οποιοδήποτε όργανο του ουροποιητικού συστήματος: νεφρά, ουρητήρες ή ουροδόχο κύστη. Η πιθανότητα εμφάνισης ICD στον άνθρωπο ενισχύεται από τις ορμονικές ανισορροπίες, τις κληρονομικές μεταβολικές διαταραχές, τη διατροφή του ασθενούς, καθώς και από τις υπάρχουσες ανατομικές ανωμαλίες.

Η ανάπτυξη των λίθων είναι το αποτέλεσμα της διαδικασίας πυρήνωσης και της συσσώρευσης συνεχώς σχηματιζόμενων κρυστάλλων γύρω από αυτήν. Ο σχηματισμός του πυρήνα συμβαίνει κατά την καθίζηση των κρυστάλλων διαφόρων αλάτων από τα ούρα που είναι υπερκορεσμένα μαζί τους. Ο ρόλος ορισμένων νανοβακτηρίων σε αυτή τη διαδικασία έχει αποδειχθεί. Αυτά τα άτυπα αρνητικά κατά Gram βακτήρια παράγουν ανθρακικό ασβέστιο στην επιφάνεια των κυττάρων του ουροποιητικού συστήματος. Οι ουσίες που διατηρούν άλατα στο διάλυμα και αποτρέπουν την κατακρήμνισή τους περιλαμβάνουν: χλωριούχο νάτριο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, ιόντα μαγγανίου, ιππουρικό οξύ, κιτρικά άλατα, κοβάλτιο. Ακόμη και σε μικρές ποσότητες, οι ουσίες αυτές αναστέλλουν την κρυστάλλωση.

Η ασθένεια της κλινικής είναι αρκετά διαφορετική. Μερικοί ασθενείς εμφανίζουν μία μόνη επίθεση νεφρού κολικού, ενώ άλλοι γίνονται παρατεταμένοι, συνδέονται με λοίμωξη και εμφανίζονται διάφορες ασθένειες των νεφρών: υδρονέφρωση, πυελονεφρίτιδα, πυνονόπωση, σκλήρυνση νεφρικού παρεγχύματος και ανάπτυξη νεφρικής ανεπάρκειας. Τα κύρια συμπτώματα της νόσου είναι ο πόνος, η εμφάνιση αίματος στα ούρα, οι διαταραχές της ούρησης και η απόρριψη των λίθων και των κρυστάλλων αλάτων.

Η διατροφή για ασθένειες των νεφρών θα εξαρτηθεί από τη σύνθεση των λίθων και συνεπώς μπορεί να περιλαμβάνει και αμοιβαία αποκλειστικά προϊόντα. Το ασβέστιο αποτελεί τη βάση για τις περισσότερες πέτρες στα ούρα. Ο μεγαλύτερος επιπολασμός των λίθων ασβεστίου (μεταξύ αυτών οξαλικού ασβεστίου και φωσφορικού ασβεστίου), ουρίας, που αποτελείται από άλατα ουρικού οξέος και περιέχον μαγνήσιο, σημειώνεται. Ο κύριος ρόλος στον σχηματισμό οξαλικού ασβεστίου είναι ένα γκρεμ από ούρα με ασβέστιο και οξαλικό άλας.

Η αρχική θεραπεία οποιουδήποτε τύπου ICD έχει ως στόχο την αύξηση της πρόσληψης υγρών, τη βελτίωση της διούρησης, την αλλαγή της διατροφής και τον έλεγχο της οξεοβασικής κατάστασης των ούρων. Η νεφρική νόσο είναι ένα σοβαρό πρόβλημα ουρολογίας, διότι παρά την εισαγωγή νέων μεθόδων θεραπείας υψηλής τεχνολογίας, υπάρχει μια υψηλή συχνότητα υποτροπής του σχηματισμού πέτρας.

Μια ορθολογική δίαιτα αποκαθιστά τον φυσιολογικό μεταβολισμό και την αντίδραση ούρων, από την οποία εξαρτάται η πιθανότητα σχηματισμού λίθων. Οι πέτρες των ουρατών σχηματίζονται σε όξινο περιβάλλον, σχηματίζονται οξαλικές πέτρες σε ουδέτερο οξύ και σχηματίζονται φωσφορικές πέτρες σε αλκαλικές. Η σωστά επιλεγμένη διατροφή αλλάζει το pH των ούρων και χρησιμεύει ως κριτήριο για την ορθότητα της διατροφής. Εάν το επίπεδο pH το πρωί είναι 6.0-6.4, και το βράδυ 6.4-7.0, τότε το σώμα είναι φυσιολογικό, καθώς το βέλτιστο επίπεδο είναι 6.4-6.5.

Η θεραπεία εξαρτάται επίσης από τη σύνθεση των λίθων και την κατάσταση όξινης βάσης των ούρων. Η "άμμος στα νεφρά" εκδιώκεται με άφθονη πρόσληψη υγρών και φαρμακευτικών μεταλλικών νερών, ημερών καρπουζιού και διαιτητικές συστάσεις. Βότανα βότανα (αλογοουρά, φύλλα λιοντάρι, madder dye, goldenrod) και παρασκευάσματα φυτικής προέλευσης χρησιμοποιούνται ευρέως.

Έτσι, το φάρμακο Tsiston συμβάλλει στην απομάκρυνση μικρών πετρών οξαλικού, φωσφορικού και ουρικού οξέος. Είναι σημαντικό το λιθολυτικό αποτέλεσμα του φαρμάκου να μην εξαρτάται από το pH των ούρων. Ρυθμίζει την κρυο-κολλοειδή ισορροπία, μειώνει τη συγκέντρωση οξαλικού οξέος και ασβεστίου στα ούρα. Ταυτόχρονα αυξάνεται το επίπεδο των στοιχείων που καταστέλλουν τον σχηματισμό λίθων (μαγνήσιο, νάτριο, κάλιο). Ως αποτέλεσμα, προκαλεί απομετάλλωση του λογισμικού.

Μια αποτελεσματική μέθοδος για τον ουρικό λογισμό είναι η φθίνουσα λιθίαση (λήψη του φαρμάκου μέσα). Για τη διάλυση τους είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί ένα pH ούρων 6.2-6.8. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με τη λήψη μιγμάτων κιτρικών: Blemarin και Uralit U. Η επεξεργασία με μίγματα κιτρικών οδηγεί σε πλήρη διάλυση μέσα σε 2-3 μήνες. Είναι καλύτερα να διαλύσει τον λογισμό, η ηλικία του οποίου δεν υπερβαίνει το ένα έτος. Χρησιμοποιούνται μέθοδοι για τη διάλυση της πέτρας ουρίας με το παρασκεύασμα Trometamol. Εισάγεται σύμφωνα με την καθιερωμένη αποστράγγιση νεφροστομίας.

Η διάλυση του λογισμικού διαφορετικής σύνθεσης είναι προβληματική και πιο συχνά αναποτελεσματική, ως εκ τούτου, καταφεύγουν σε διάφορες μεθόδους για την ταχεία απομάκρυνσή τους. Οι ανοικτές χειρουργικές επεμβάσεις πραγματοποιούνται σπάνια, καθώς έχουν εμφανιστεί ελάχιστα επεμβατικές μέθοδοι.

Χρησιμοποιείται εξωσωματικός λιθοτριψία κρουστικού κύματος, ενδείξεις για αυτό είναι σχεδόν όλοι οι τύποι πέτρων σε ασθενείς οποιασδήποτε ηλικίας. Χάρη στη χρήση της απομακρυσμένης λιθοτριψίας, έγινε δυνατή η αφαίρεση των λίθων σε εξωτερικούς ασθενείς. Η πέτρα βγαίνει με τη μορφή κατεστραμμένων θραυσμάτων από μόνη της, τα οποία μπορεί να είναι πολύπλοκα από την απόφραξη του ουρητήρα και του νεφρού κολικού. Οι μέθοδοι του "μέτριου τραύματος" περιλαμβάνουν την εκχύλιση με τετραυθρική ενδοσκοπική πέτρα.

Πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι ακόμη και η χειρουργική θεραπεία δεν είναι μέθοδος πλήρους απαλλαγής από την ICD και μετά τη σύνθλιψη των λίθων των νεφρών, είναι επιτακτική η αποτροπή της επανάληψης της νόσου. Το σύμπλεγμα μέτρων που διορθώνουν τις μεταβολικές διαταραχές περιλαμβάνει: αντιβακτηριακή θεραπεία, διατροφική θεραπεία, φυσικοθεραπευτικές επεμβάσεις και θεραπείες θεραπειών.

Μετά την αφαίρεση των λίθων από τους νεφρούς, είναι επιτακτική η τήρηση ενός επαρκούς ύδατος (μερικά από τα υγρά λαμβάνεται με τη μορφή χυμού βακκίνιων ή χρυσού και μεταλλικού νερού). Εξίσου σημαντική είναι η φυτοθεραπεία. Τα φυτικά παρασκευάσματα είναι μη τοξικά και έχουν σύνθετο αποτέλεσμα: αντιμικροβιακό, διουρητικό, λιθολυτικό, εξάλειψη σπασμών και φλεγμονή. Αυτά περιλαμβάνουν εκχύλισμα madder, Cistenal, Canephron, χυμένο, Fitolysin, Nephrolite.

Ο καθημερινός έλεγχος του pH των ούρων είναι σημαντικός. Με την οξαλουρία, η προφύλαξη στοχεύει στην αλκαλοποίηση του, καθώς και στην εξαίρεση του οξαλικού οξέος από τη δίαιτα. Σε ουρατούρια, είναι απαραίτητη η αλκαλοποίηση των ούρων και ο περιορισμός πρωτεϊνικών τροφών πλούσιων σε βάσεις πουρίνης. Στη φωσφατούρα, είναι σημαντικό να οξινώνετε τα ούρα και να περιορίσετε τα προϊόντα που περιέχουν ασβέστιο.

Για τους ασθενείς με ουλολιθική ουρολιθίαση, συνιστάται η θεραπεία στα θέρετρα: Zheleznovodsk, Pyatigorsk, Yessentuki (αρ. 4, 17), Truskavets. Με φωσφορικό ασβέστιο - Pyatigorsk, Truskavets, Kislovodsk. Για θεραπευτικούς και προληπτικούς σκοπούς, το ιατρικό νερό μπορεί να πιει μέχρι 0,5 λίτρα την ημέρα, ελέγχοντας τις τιμές ούρων. Οι ίδιες συστάσεις ισχύουν και για ασθενείς που έχουν υποβληθεί σε απομάκρυνση πέτρας από τον ουρητήρα. Σχετικά με τα χαρακτηριστικά τροφίμων θα συζητηθούν παρακάτω.

Διατροφή με πέτρες στα νεφρά

Η διατροφή του ασθενούς δεν εξαρτάται από τη θέση των λίθων, αλλά καθορίζεται πλήρως από τη σύνθεση και την ανταπόκριση των ούρων. Η θέση της πέτρας καθορίζει μόνο την κλινική της νόσου. Με τις πέτρες στα νεφρά (βρίσκεται στη λεκάνη), συχνά η ροή των ούρων δεν διαταράσσεται και το σύμπτωμα του πόνου μπορεί να απουσιάζει. Όταν μια πέτρα βρίσκεται στον ουρητήρα και κατά τη διέλευση από αυτό, εμφανίζεται μια απόφραξη του αυλού και διαταράσσεται η ροή των ούρων. Αυτό συνοδεύεται από επίθεση νεφρού κολικού. Υπάρχει οξύς, παροξυσμικός πόνος στην οσφυϊκή περιοχή. Μπορεί να ακτινοβολήσει στον όρχι ή τα χείλη, συνοδευόμενο από εμετό και ναυτία. Εάν ο υπολογισμός βρίσκεται στο κάτω τρίτο του ουρητήρα, υπάρχει συχνή ώθηση για ούρηση.

Σε ηλικιωμένους άνδρες, οι πιο συνηθισμένες πέτρες στην κύστη. Αυτές είναι μεμονωμένες στρογγυλές πέτρες και στη σύνθεση είναι ουρατές. Ο σχηματισμός τους συμβάλλει στη στασιμότητα των ούρων με αδένωμα του προστάτη. Σε άλλες ηλικιακές κατηγορίες, οι αιτίες διατροφής, η φλεγμονή της ουροδόχου κύστης, η κατανάλωση αλκοόλ, η εκκολάπωση της ουροδόχου κύστης ή η μείωση της πέτρας στα νεφρά. Ο ενδοσκοπικός κατακερματισμός (κυστωλιωτική παχυσαρκία) μέσω της ουρήθρας είναι μια αποτελεσματική και λιγότερο τραυματική μέθοδος θεραπείας.

Ποια δίαιτα θα συνταγογραφηθεί ταυτόχρονα, εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τη σύνθεση των λίθων. Αν με λίγα λόγια, όταν uratnyh πρέπει να περιορίσουν το κρέας και τα αυγά, σούπες σε ζωμό κρέατος και γλυκά κρασιά. Με τα φωσφορικά άλατα μειώνεται η κατανάλωση γάλακτος, αυγών και όλων των τύπων λάχανου, δεν πρέπει να καταναλώνονται με οξαλικό οξύ, ραπάνια, κρεμμύδια, λάχανο, σπανάκι, φασόλια και ντομάτες. Περισσότερα για αυτό θα συζητηθούν παρακάτω.

Διατροφή για πέτρες νεφρών ουρατών (ουρατούρια)

Ένας δείκτης της ανταλλαγής πουρινών στο σώμα είναι η συγκέντρωση ουρικού οξέος στο αίμα. Τα πουρίνες συντίθενται στο σώμα και προέρχονται επίσης από τα τρόφιμα. Το αποτέλεσμα των παραβιάσεων αυτού του μεταβολισμού είναι η αύξηση των επιπέδων ουρικού οξέος. Τα άλατα ουρικού οξέος που βρίσκονται στα ούρα ονομάζονται ουρικά.

Τα κύρια αίτια της εμφάνισής του είναι:

  • κατάχρηση τροφών πλούσιων σε πουρίνες ·
  • αφθονία στη διατροφή των τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λιπαρά τρόφιμα.
  • κακοήθη νεοπλάσματα.
  • νηστεία;
  • καταστροφή των ιστών.

Εάν υπάρχει αυξημένη σύνθεση ουρικού οξέος, το επίπεδο του αυξάνεται στο αίμα και παράλληλα κρυστάλλους των αλάτων του εμφανίζονται στα ούρα. Η νεφρολιθίαση στα ούρα αναπτύσσεται στα μικρά παιδιά · τα συμπτώματα της υπερουριχαιμίας εκδηλώνονται με μυϊκό πόνο, αρθραλγία, τικ, νυχτερινή ενούρηση, αυξημένη εφίδρωση, δηλητηρίαση και αστενικό σύνδρομο.

Σε ουρατούρα, τα τρόφιμα του ασθενούς πρέπει να αποσκοπούν στη μείωση του επιπέδου του ουρικού οξέος. Η διατροφή χαρακτηρίζεται από τον περιορισμό των τροφίμων που περιέχουν πουρίνες (κρέας, παραπροϊόντα σφαγίων), οξαλικό οξύ (εσπεριδοειδές, ραπανάκι, σπανάκι, βατόμουρο, κουνουπίδι, σπαράγγια, βακκίνια) και αλάτι. Παράλληλα, αυξάνουν την αναλογία αλκαλικών τροφίμων (λαχανικά, γάλα, φρούτα) και την ποσότητα υγρού στη διατροφή.

Όταν πρέπει να αποκλείονται τα ούρα στα ούρα:

  • Κονσέρβες ψαριών.
  • Κρέας και πουλερικά νεαρά ζώα, παραπροϊόντα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πουρίνες. Περιορίζεται η κατανάλωση κρέατος παλαιών ζώων - τα πιάτα αυτά περιλαμβάνονται στη διατροφή όχι περισσότερο από 2 φορές την εβδομάδα. Μερίδες κρέατος μέχρι 150 g, και ψάρια - 170 g.
  • Κρέας από κρέας, καπνιστό κρέας.
  • Τα φυτά των δημητριακών.
  • Τυρί, ισχυρό τσάι, σοκολάτα, αλκοόλ.
  • Αυγά, μανιτάρια, ντομάτες, όσπρια.
  • Περιορίστε το αλεύρι και διάφορα αρτοσκευάσματα.

Η βάση της διατροφής είναι το γάλα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα λαχανικά, τα μούρα, τα φρούτα (φύκια, κολοκύθα, λάχανο, σταφύλια, μήλα, όλα τα εσπεριδοειδή, σύκα, μπανάνες, σταφίδες, φραγκοστάφυλα, φραγκοστάφυλα, φράουλες, κεράσια). Οι ασθενείς από καιρό σε καιρό θα πρέπει να διενεργούν μαθήματα σχετικά με τη χρήση διουρητικών βοτάνων: τριφύλλι, αραβοσίτου, κολλιτσίδα και ρίζες από πικραλίδα, αποξηραμένα βερίκοκα, βατόμουρα, οστά, μήλα, φραγκοστάφυλα, καρότα, κολοκύθες, μαϊντανό, τεύτλα. Προωθήστε την απομάκρυνση των απολιθωμάτων από τα φύλλα σταφυλιών και τη μαύρη σταφίδα. Κατά τη διάρκεια της σεζόν θα πρέπει να τρώτε αυτά τα μούρα όσο το δυνατόν περισσότερο.

Η μαγειρική επεξεργασία κρέατος και ψαριών έχει χαρακτηριστικά - πρέπει να βράσουν και μόνο στη συνέχεια να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Όταν βράζει, το 50% των πουρινών φεύγει και δεν πρέπει ποτέ να καταναλωθεί. Κρέας, πουλερικά ή ψάρια που στερούνται τμήματα πουρινών μπορούν να μαγειρευτούν, ψημένα, αλεσμένα για κιμά ή τηγανητά.

Τα σιτηρά αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της διατροφής

Η διάρκεια της συμμόρφωσης με αυτά τα τρόφιμα - από μερικούς μήνες σε μόνιμη. Ο ασθενής θα πρέπει να πίνει 2,5 λίτρα υγρών την ημέρα (αλκαλικό μεταλλικό νερό Essentuki, Borjomi, φυσικοί χυμοί) και μία φορά την εβδομάδα να περάσουν ημέρες νηστείας - κεφίρ, τυρί cottage, φρούτα, γαλακτοκομικά.

Η βασική μέθοδος αντιμετώπισης και πρόληψης αυτού του τύπου πέτρων είναι η αλκαλοποίηση των ούρων, δεδομένου ότι σε όξινο περιβάλλον τα ουρικά είναι ελάχιστα διαλυτά και μετατρέπονται εύκολα σε στερεή μορφή. Αρκετά για να διατηρηθεί το pH σε 6-6,5. Αποτελεσματικά παρασκευάσματα κιτρικού, τα οποία εμποδίζουν την κρυστάλλωση και δημιουργούν τις συνθήκες για τη διάλυση των ήδη σχηματισμένων πετρών.

Φωσφορικά στα ούρα

Τα φωσφορικά άλατα είναι άλατα φωσφόρου και συνήθως απουσιάζουν στα ούρα. Η παρουσία τους μπορεί να υποδεικνύει θρεπτικές ή παθολογικές καταστάσεις των νεφρών με μειωμένη λειτουργία. Η λοίμωξη των ούρων είναι μια από τις αιτίες του σχηματισμού πέτρας. Είναι ένας σημαντικός τοπικός παράγοντας για τη διατήρηση μιας υποτροπιάζουσας πορείας της ICD. Έτσι, τα προϊόντα του μεταβολισμού των μικροοργανισμών, προάγουν την αλκαλοποίηση των ούρων και το σχηματισμό κρυστάλλων φωσφορικού ασβεστίου.

Τα αυξημένα επίπεδα φωσφορικών αλάτων οφείλονται στην κατανάλωση γάλακτος, κεφίρ, τυρί cottage, ψαριών, θαλασσινών, αυγών ψαριών, πλιγούρι βρώμης, κριθαριού και χυλού φαγόπυρου. Ο λόγος για την απώλεια αυτών των αλάτων είναι η αλκαλική αντίδραση των ούρων και η υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο. Η εμφάνιση λίθων φωσφορικού ασβεστίου ανιχνεύεται στον υπερπαραθυρεοειδισμό.

Στη φωσφατάση, τα προϊόντα που περιέχουν ασβέστιο και φώσφορο είναι αυστηρά περιορισμένα. Προτεινόμενη πρόσληψη υγρού σε 2-2,5 λίτρα. Σε περίπτωση υπερασβεστιουρίας, συνταγογραφούνται διφωσφονικά. Για να αυξηθεί η οξύτητα των ούρων μπορεί να είναι η χρήση των όξινων χυμών και των μεταλλικών νερών Narzan, Darasun, Arzni, Smirnovskaya.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, παρατηρείται δευτερογενής φωσφατάση που σχετίζεται με αλλαγές στη διατροφή και αλκαλοποίηση των ούρων. Εάν τα ούρα γίνουν ακόμη ελαφρώς αλκαλικά (pH> 6,0), τα ιζήματα φωσφορικών. Αυτό διευκολύνεται από μια δίαιτα πλούσια σε πράσινα λαχανικά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Είναι απαραίτητο να επαναληφθεί η ανάλυση των ούρων στη δυναμική και μόνο με επαναπροσδιορισμένες αλλαγές, υποδεικνύεται υπερηχογράφημα και λεπτομερής εξέταση των νεφρών. Συνήθως, η φωσφατάση σε έγκυες γυναίκες διορθώνεται με δίαιτα.

Απαιτείται φυσιολογική πρόσληψη υγρών (2 λίτρα την ημέρα), εκτός εάν αντενδείκνυται εξαιτίας της παρουσίας οίδημα και αυξημένης πίεσης. Από τη διατροφή που αποκλείεται προσωρινά:

  • τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο: γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά, κακάο,
  • αλμυρά και πικάντικα τρόφιμα (όριο αλατιού μέχρι 8 g την ημέρα).
  • βότανα κήπου (μαρούλι, πράσινα κρεμμύδια, άνηθο, μαϊντανός, φύλλα σέλινου και κόλιαντρο).
  • πατάτες ·
  • καρύδια, κακάο.
  • γλυκιά ζύμη (κέικ σφουγγαριών, κέικ, πίτες).
  • χυμοί φρούτων.
  • ζύμη.

Η οξίνιση των ούρων συμβάλλει:

  • κρέατα και ψάρια;
  • ποτά από ξινόγαλα (βακκίνια, σταφίδες, φραγκοστάφυλα) ·
  • συμπυκνωμένα αποξηραμένα φρούτα.
  • σημύδα χυμός?
  • προϊόντα σιτηρών ·
  • πίτουρο ψωμί?
  • τρώνε κολοκύθα, σπαράγγια, λαχανάκια Βρυξελλών.

Η φωσφατρία είναι αρκετά συνηθισμένη στα παιδιά. Μέχρι και 5 χρόνια, αυτά τα άλατα υπάρχουν στα ούρα με τη μορφή άμορφων κρυστάλλων, τα οποία δίνουν μια θολό σκιά. Η εμφάνισή τους συνδέεται με μεγάλη κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων σε αυτή την ηλικία. Συχνά η κρυσταλλιδία είναι παροδική στη φύση και εμφανίζεται σε φόντο οξειών ιογενών λοιμώξεων του αναπνευστικού συστήματος και άλλων ασθενειών, εξαφανίζεται μετά τη θεραπεία του παιδιού.

Με πιο σοβαρές διαταραχές (απομεταβολική νεφροπάθεια), τα κανάλια των νεφρών επηρεάζονται λόγω μεταβολικών διαταραχών. Οι δισμεταβολικές νεφροπάθειες χαρακτηρίζονται από γλουτένη ούρων και κρυσταλλουρία.

Η πραγματική φωσφατάρα εμφανίζεται σε ασθένειες που συνοδεύονται από εξασθενημένο μεταβολισμό φωσφόρου και ασβεστίου στην υπερασβεστιουρία. Οι κρύσταλλοι στην περίπτωση αυτή είναι φωσφορικό ασβέστιο. Η χρόνια ουρολοίμωξη είναι η αιτία της δευτερογενούς φωσφατάσης. Ταυτόχρονα, οι μικροοργανισμοί με δραστηριότητα ουρεάσης είναι σημαντικοί. Διασπούν την ουρία, αλκαλοποιούν τα ούρα, γεγονός που οδηγεί στο σχηματισμό κρυστάλλων άμορφων φωσφορικών αλάτων (άλατα φωσφορικών μαγνησίου).

Με άμορφα φωσφορικά άλατα στα ούρα (δεν έχουν σαφή δομή), μπορούμε να προτείνουμε την πρόσληψη αφέψητων από φύλλα από μύρτιλλο, αρκουδάκι, τριαντάφυλλο και αλογοουρά. Πρέπει να θυμόμαστε ότι σε ένα αλκαλικό μέσο η διαλυτότητα των φωσφορικών μειώνεται. Σε αυτή την κατάσταση, συνταγογραφείται η δίαιτα Νο. 14, η οποία αλλάζει τα όξινα επίπεδα στην κατάσταση οξίνισης.

Οξαλικά στα ούρα

Τα άλατα οξαλικού ασβεστίου κατέχουν ηγετική θέση όσον αφορά την εμφάνιση. Αυτή η ποικιλία από πέτρες εμφανίζεται όταν τροφοδοτείται με πλούσια σε οξαλικό οξύ άλατα. Ωστόσο, μπορεί να υπάρχει ένα συγγενές μεταβολικό οξαλικό οξύ (δυσμετοβολική νεφροπάθεια). Ένας άλλος λόγος για τον σχηματισμό αυτών των λίθων στα ούρα είναι η αύξηση της διαπερατότητας του εντέρου για το οξαλικό-οξικό οξύ (απορροφάται από το έντερο και εισέρχεται στα ούρα) και την ανεπάρκεια ασβεστίου, η οποία φυσιολογικά δεσμεύει οξαλικά στο έντερο. Ο αυξημένος σχηματισμός οξαλικών εξηγείται επίσης από τη χρήση μεγάλων ποσοτήτων ασκορβικού οξέος - μεταβολίζεται σε οξαλικό οξύ. Η διαδικασία σχηματισμού ελάχιστα διαλυτού οξαλικού ασβεστίου στο σώμα εμφανίζεται πιο ενεργά με έλλειψη μαγνησίου και βιταμίνης Β6.

Λαμβάνοντας υπόψη όλα αυτά τα σημεία, γίνονται προσαρμογές στη δίαιτα:

  • Διατίθενται τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ: ραβέντι, σύκα, εσπεριδοειδή, σπανάκι, φασόλια, σοκολάτα, μαϊντανό, σέλινο. Ένα μέτριο περιεχόμενο αυτού του οξέος βρίσκεται στο τσάι, το κιχώριο, τα καρότα, τα πράσινα φασόλια, τα κρεμμύδια, τα τεύτλα, τις ντομάτες, τα δαμάσκηνα, τις φράουλες, τα φραγκοστάφυλα.
  • Η χρήση βιταμίνης C με τα τρόφιμα είναι περιορισμένη: γκρέιπ-φρουτ, φράουλες, λεμόνια, φραγκοστάφυλα, φραγκοστάφυλα, φραγκοστάφυλα, πορτοκάλια, μανταρίνια, βερίκοκα, βακκίνια, τέφρα, φράουλες, άγριο σκόρδο, βουλγαρικό πιπέρι.
  • Εισάγεται μια μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών.
  • Παρατηρήθηκε άφθονος τρόπος κατανάλωσης οινοπνεύματος, ο οποίος αποτρέπει την καθίζηση του οξαλικού ασβεστίου στο ίζημα (3 λίτρα την ημέρα). Το νερό εναλλάσσεται με τη χρήση χυμών (αγγούρι και άλλα φρούτα και λαχανικά), κομπόστες, αποκόμματα φρούτων και λαχανικών. Τα αδύναμα διαλύματα οργανικών οξέων (μηλικό, κιτρικό, βενζοϊκό και άλλα) που περιέχονται σε αυτά μπορούν να διαλύσουν οξαλικά.
  • Η αλκαλοποίηση των ούρων πραγματοποιείται με τη χρήση μεταλλικών νερών: Naftusya, Essentuki αριθ. 4 και αριθ. 20, Truskavetskaya, Luzhanskaya, Morshinskaya, Berezovskaya.
  • Τα οξαλικά αφέψημα απομακρύνονται από τη φλούδα μήλων, αχλαδιών και κυδωνιών, φύλλα σημύδας, παλαιότερα λουλούδια, ιώδεις ρίζες.

Διατροφή για ουρολιθίαση σε γυναίκες

Στις γυναίκες, οι πιο σοβαρές μορφές είναι συχνότερες, για παράδειγμα η νεφρολιθίαση των κοραλλιών. Με κοραλλιογενείς πέτρες, το ξένο σώμα καταλαμβάνει σχεδόν ολόκληρο το κοιλιακό σύστημα του νεφρού. Με αυτό το σοβαρό ICD, εκτελείται μόνο μια ανοιχτή λειτουργία. Ο υπερπαραθυρεοειδισμός (αυξημένη λειτουργία των παραθυρεοειδών αδένων) είναι μια κοινή αιτία. Χάρη στις σύγχρονες διαγνωστικές μεθόδους, αυτές οι παραμελημένες μορφές έχουν γίνει πρόσφατα λιγότερο συνηθισμένες.

Η ανάπτυξη της ουρολιθίας προκαλείται από: τη φύση της δίαιτας (αφθονία πρωτεΐνης στη διατροφή), την υποδυμναμία, η οποία οδηγεί σε εξασθενημένο μεταβολισμό φωσφόρου-ασβεστίου. Η μη ισορροπημένη διατροφή επιδεινώνει την κατάσταση. Για παράδειγμα, μια προκατάληψη προς την πρωτεϊνική τροφή με συχνή προσκόλληση σε μια δίαιτα πρωτεΐνης, προκαλεί το σχηματισμό πέτρων ουρατών. Με την άμμο στα νεφρά, πρέπει να δώσετε προσοχή στη διατροφή και την αντίδραση των ούρων, επειδή αυτή η κατάσταση είναι αναστρέψιμη και μπορεί να διορθωθεί με τη διατροφή και την άφθονη λήψη υγρών. Μπορείτε να λαμβάνετε περιοδικά διουρητικά τέλη. Όταν η ουρολιθίαση σε γυναίκες πρέπει να ακολουθεί τις γενικές κατευθυντήριες οδηγίες για τη διατροφή που περιγράφονται παραπάνω, επειδή δεν διαφέρουν.

Για τις γυναίκες είναι επίσης σημαντικό:

  • να καταπολεμήσει την υποδυμναμία και να οδηγήσει έναν ενεργό τρόπο ζωής.
  • αποτρέπουν την αύξηση βάρους.
  • πίνετε αρκετό υγρό.
  • Μην υπερψύχετε και θεραπεύετε τις φλεγμονώδεις ασθένειες της ουρογεννητικής περιοχής εγκαίρως.

Όλοι αυτοί οι παράγοντες συμβάλλουν στον σχηματισμό λίθων.

Με πυελονεφρίτιδα και ουρολιθίαση

Σε αυτή την περίπτωση, απαιτείται πιο αυστηρή προσέγγιση για τη θεραπεία και τη θεραπευτική διατροφή. Η πυελονεφρίτιδα είναι συχνά μια επιπλοκή της ICD. Είναι υποχρεωτική η διεξαγωγή αντιβακτηριακής θεραπείας με βάση τα αποτελέσματα της ευαισθησίας των παθογόνων παραγόντων στα αντιβακτηριακά φάρμακα. Παράλληλα, συνταγογραφούνται φυτικά σκευάσματα (Fitolysin, Canephron, Prolit). Πρέπει να θυμόμαστε ότι μόνο η αφαίρεση της πέτρας δημιουργεί τις προϋποθέσεις για την πλήρη εξάλειψη της λοίμωξης.

Οι ασθενείς παρουσιάζονται στον πίνακα αριθ. 7, στον οποίο γίνεται διόρθωση λαμβάνοντας υπόψη τη σύνθεση των λίθων. Με την παρουσία φλεγμονής, η δίαιτα προορίζεται για τη διατήρηση των νεφρών, επομένως απαγορεύεται η χρήση: καρυκεύματα, τουρσιά, πικάντικα τρόφιμα, καπνιστά τρόφιμα, τουρσιά, χρένο, μουστάρδα, ξύδι, ψάρι, κρεμμύδια, σκόρδο, αλκοολούχα ποτά.

Τα διατροφικά χαρακτηριστικά είναι σημαντικός περιορισμός του αλατιού (1,5 g-5 g), ανάλογα με την κατάσταση της λειτουργίας των νεφρών. Δεν επιτρέπεται η λήψη ιαματικών νερών με νάτριο (αλατούχο).

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Όταν ουρατούρα συνιστούσε γαλακτοκομικά προϊόντα και φυτική προέλευση:

  • Οποιοδήποτε λαχανικό, εκτός από όσπρια και υψηλό σε οξαλικό οξύ. Μελιτζάνα, γλυκιά πιπεριά, πατάτες, ντομάτες, αγγούρια. Τα λαχανικά πρέπει, εάν είναι δυνατόν, να καταναλωθούν ωμά πριν φάνε.
  • Εμπλουτίστε τη διατροφή με τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Α (μπρόκολο, ξινή κρέμα, φύκια και άλλα φύκια) και ομάδες (καρύδια, καλαμπόκι, τριαντάφυλλο, βρώμη, κριθάρι, λευκό λάχανο, ρόδι, βουλγαρικό πιπέρι, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ).
  • Φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C: γαϊδουράγκαθο, τριαντάφυλλο, λεμόνι, καραβίδα, ακτινίδιο, εσπεριδοειδές, φράουλα, φράουλα, χυμός σταφυλιών.
  • Οποιαδήποτε δημητριακά.
  • Γάλα, τυρί, τυρί cottage, αυγά, βούτυρο.
  • Κάθε ψωμί - σίκαλη, πίτουρο και σιτάρι. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε αρτοσκευάσματα χωρίς ζύμη.
  • Τα γεύματα από άπαχο κρέας και ψάρι μπορούν να καταναλωθούν μόνο 3 φορές την εβδομάδα. Όταν επιλέγετε κρέας για να λάβετε υπόψη ότι στα πόδια των κοτόπουλων υπάρχει περισσότερη περιεκτικότητα πουρίνης απ 'ότι στα στήθη, όπως και στο χοιρινό ζαμπόν. Σε κουάκερ κρέας γαλοπούλας λιγότερο από 4,5 φορές στο κοτόπουλο. Όλα τα πιάτα με βάση το κρέας ή τα ψάρια προετοιμάζονται για να μειώσουν την περιεκτικότητα των πουρινών και στη συνέχεια μαγειρεμένα μόνοι σας: ψημένα, τηγανητά ή στιφάδο.
  • Χορτοφαγικές σούπες λαχανικών και δημητριακών.
  • Δύο αυγά την ημέρα, πρωτεΐνες ομελέτες - πρωτεΐνες δεν περιέχουν πουρίνες.
  • Από γλυκά - μαρμελάδα, μαρμελάδα, ζάχαρη, μέλι, καραμέλα, marshmallow, marshmallow. Η σοκολάτα αποκλείεται.
  • Κατά την κατάκλιση, πίνετε 1 φλιτζάνι υγρό (αφέψημα πίτουρου, χυμό, νερό με λεμόνι ή άλλα εσπεριδοειδή, τσάι βοτάνων, κεφίρ).

Με οξαλταρία:

  • Παρατηρήθηκε γαλακτο-φυτική ("αλκαλική") δίαιτα. Συνιστώμενη τακτική κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε ασβέστιο - γαλακτοκομικά προϊόντα (ξινή κρέμα, γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί cottage).
  • Για να μειώσετε το επίπεδο πρέπει να τρώτε τροφές πλούσιες σε βιταμίνες Β1 και Β6. Αυτά είναι αυγά, κρέας, συκώτι. Τα ψάρια, το κρέας και τα πουλερικά πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (βρασμένα ή ψημένα).
  • Ψωμί σίτου και σίκαλης.
  • Όλα τα σιτηρά.
  • Φυτικά έλαια και βούτυρο.
  • Η δίαιτα εμπλουτισμένη σε τρόφιμα πλούσια σε μαγνήσιο, όπως η βρώμη χυλό, φαγόπυρο, κριθάρι, πίτουρο σιταριού, θαλασσινά, φύκια, ψωμί ολικής αλέσεως, αποξηραμένα βερίκοκα, αλεύρι βρώμης, μπιζέλια, σόγια, ραπανάκια. Τα ιόντα μαγνησίου δεσμεύουν έως και 40% οξαλικό οξύ στα ούρα για να σχηματίσουν οξαλικά μαγνήσιο, τα οποία διαλύονται καλά. Η έλλειψη μαγνησίου εκδηλώνεται με το σχηματισμό οξαλικού ασβεστίου.
  • Χρωματιστό και λευκό λάχανο, πατάτες οποιασδήποτε μορφής, μελιτζάνες (με μέτρο), καρότα, κολοκύθα, αγγούρια, κόλιαντρο.
  • Βερίκοκα, μπανάνες, αχλάδια, δαμάσκηνα, σταφύλια, βερίκοκα, μήλα, καρπούζια, πεπόνια, ροδάκινα, κυδώνια, καλαμπόκι. Τα οξαλικά προωθούνται από μήλα, αχλάδια, κυδώνια, αφέψημα φύλλων σταφίδας, αχλάδια και σταφύλια, καθώς και αφέψημα του δέρματος των φρούτων. Για να αλκαλοποιήσετε τα ούρα πρέπει να τρώτε αποξηραμένα φρούτα.

Όταν η φωσφατάρα δείχνει φαγητό με την κυριαρχία της τροφής κρέατος και των πιάτων αλευριού:

  • Οποιοδήποτε ψάρι, ήπια ψάρια σνακ, ενυδατωμένο ρέγγα, καθώς και σε μικρές ποσότητες και σπάνια - κονσέρβες ψαριών.
  • Κρέας, πουλερικά σε οποιαδήποτε μαγειρική.
  • Ζυμαρικά και άζυμα πιάτα.
  • Κάθε προϊόν ψωμιού και αλευριού.
  • Σούπες σε αδύναμο ζωμό με δημητριακά, ζυμαρικά, σάλτσα αυγών.
  • Λίπη, εκτός από πυρίμαχο.
  • Ο εμπλουτισμός της διατροφής με τη βιταμίνη Α: συκώτι των ζώων, πουλιά, συκώτι και ιππόγλωσσα, ιχθυάλευρο, βούτυρο.
  • Η εισαγωγή πρόσθετης ποσότητας βιταμίνης D: τόνου, σολομού, ροζ σολομού, ψαριού.
  • Από τα γαλακτοκομικά προϊόντα μόνο ξινή κρέμα σε ένα μικρό ποσό για ανεφοδιασμό.
  • Μια ποικιλία κουάκερ μαγειρεμένα στο νερό.
  • Ένα αυγό την ημέρα.
  • Λαχανικά αποκλείονται, αλλά μπορείτε να κολοκύθα, πράσινα μπιζέλια, λαχανάκια Βρυξελλών και τα μανιτάρια, οι χυμοί λαχανικών αποκλείονται.
  • Ξινή ποικιλία μήλων, κομπόστα, ζελέ από αυτά, βακκίνια, φραγκοστάφυλα, κόκκινα φραγκοστάφυλα.
  • Μπορείτε να πιείτε αδύναμο τσάι και καφέ, αλλά χωρίς γάλα, ποτά φρούτων από τα βακκίνια και τα λουλούδια, ζωμό ζωμό, ψωμί quass.
  • Ζαχαρώδη προϊόντα, ζάχαρη, μαρμελάδα και μέλι.

Πλήρως ή εν μέρει περιορισμένα προϊόντα

Η διατροφή για πέτρες στα νεφρά, που προκαλούνται από άλατα ουρατών, δεν πρέπει να περιέχει:

  • Παραπροϊόντα.
  • Προϊόντα κρέατος και κονσερβοποιημένα κρέατα. Η ζωική πρωτεΐνη είναι περιορισμένη. Το κόκκινο κρέας νεαρών ζώων αποκλείεται επειδή περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα πουρινών.
  • Πιάτα από κυπρίνους, ιππόγλωσσα, σαρδέλες, τόνο, λαβράκι, μύδια και ρέγγα, αποκλείονται τα κονσερβοποιημένα ψάρια.
  • Κάθε ζωμός - σε σπάνιες περιπτώσεις, μπορείτε να εφαρμόσετε ένα δευτερογενές ζωμό.
  • Βόειο και χοιρινό λίπος.
  • Λαχανικά πλούσια σε οξαλικό οξύ (ραπανάκι, σπανάκι, κουνουπίδι, λάχανο, σπαράγγια, βακκίνια, σμέουρα) και λαχανικά τουρσί.
  • Σπανάκι, εσπεριδοειδή και σούπες οσπρίων.
  • Όσπρια και μανιτάρια (λευκά και σαμπάνια).
  • Βρώμη βρώμης και λευκό ρύζι.
  • Τυρί, σοκολάτα, κακάο, κόκκινο κρασί, τσάι και καφές - είναι επίσης πλούσια σε πουρίνες.
  • Προϊόντα ζαχαροπλαστικής, ζυθοποιία.
  • Πικάντικα σνακ και μπαχαρικά.
  • Αποξηραμένα φρούτα (μπορείτε να δαμάσκηνα).
  • Αλκοόλ

Όταν οι οξαλτατουρία αποκλείονται ή περιορίζονται:

  • Προϊόντα με οξαλικό οξύ.
  • Ζελέ και πιάτα που περιέχουν ζελατίνη.
  • Βερνικωμένα δημητριακά.
  • Λιπαρά κρέατα και ψάρια. Τα πιάτα με χαμηλά λιπαρά κρέατα και ψάρια μπορούν να φτάσουν έως και 150 γραμμάρια την ημέρα.
  • Σούπες μαγειρεμένες σε ισχυρούς ζωμούς και που περιέχουν όσπρια.
  • Κακάο, φούσκα ψωμιού, καφέ, σοκολάτα.
  • Περιορίστε τη χρήση πατάτας, τεύτλων, ντομάτας, κρεμμυδιών, καρότων, μελιτζάνας, κολοκυθάκια, λαχανάκια Βρυξελλών, όσπρια, ντομάτες και χυμό ντομάτας, σέλινο, μαϊντανό, ραβέντι.
  • Αλατισμένα τυριά, κονσερβοποιημένα προϊόντα, καπνιστά προϊόντα.
  • Η κατανάλωση γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων είναι περιορισμένη.
  • Προϊόντα από τη ζύμη του βουτύρου.
  • Τα τρόφιμα με βιταμίνη C μειώνονται: λεμόνι, γκρέιπφρουτ, σταφίδα, τριαντάφυλλο, πορτοκάλια, τέφρα, φράουλες, φραγκοστάφυλα, μήλα Antonov, βακκίνια, μανταρίνια, άνηθο, άγριο σκόρδο, πιπέρι.
  • Περιορισμός του αλατιού σε 3-4 g.

Όταν η φωσφατάση δεν συνιστάται:

  • Προϊόντα που περιέχουν ασβέστιο (γάλα, τυρί cottage, τυρί), σουσάμι.
  • Πράσινα και λαχανικά (μπορείτε να λάχανα Βρυξέλλες και μπιζέλια).
  • Πικάντικα πιάτα, καπνιστά κρέατα, σάλτσες.
  • Ξηροί καρποί, κακάο.
  • Αλκοόλ
  • Γλυκιά ζύμη ζύμης.

Μενού διατροφής με πέτρες στα νεφρά (Διατροφή)

Όπως φαίνεται από τον κατάλογο επιτρεπόμενων προϊόντων, είναι δύσκολο να δημιουργηθεί ένα γενικό μενού για διαφορετικούς τύπους νεφρολιθίασης, δεδομένου ότι τα προϊόντα που επιτρέπονται σε μία περίπτωση αντενδείκνυνται στην άλλη. Έτσι, με τη νεφρολιθίαση οξαλικού, τη διατροφή των λαχανικών και των κρεάτων, με τη διατροφή ουρατών, λαχανικών και γάλακτος και με φωσφατάση, αντίθετα, θα πρέπει να επικρατήσει η διατροφή των κρεάτων. Το ζήτημα της χορήγησης ναρκωτικών σε κάθε περίπτωση επιλύεται μεμονωμένα και ο γιατρός κάνει συστάσεις για τη διατροφή.

Για παιδιά

Τα οξαλικά άλατα και τα φωσφορικά ασβέστιο ανιχνεύονται συχνότερα σε αυτή την ηλικία, λιγότερο συχνά ουρανοειδή και εξαιρετικά σπάνια κυστίνη. Τα οξαλικά, ουρικά και φωσφορικά άλατα μπορούν να εμφανιστούν περιοδικά και εξαρτώνται από διακυμάνσεις στη διατροφή και η παρουσία κυστίνης είναι ένα σημάδι παθολογίας.

Το φαγητό με άλατα στα ούρα σε παιδιά διαφορετικών ηλικιών δεν διαφέρει από εκείνο των ενηλίκων.

Στην κρυσταλλική ουσία οξαλικού, συνταγογραφείται μια διατροφή πατάτας-λάχανου. Είναι απαραίτητο να εξαιρεθούν τα εκχυλίσματα πιάτα κρέατος, καθώς και τα πλούσια σε οξαλικό βακκίνια, τα τεύτλα, τα καρότα, η λάρνακα, το σπανάκι, το κακάο, η σοκολάτα. Το φαινόμενο "αλκάλωση" έχει δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα και αχλάδια. Από τα μεταλλικά νερά, τα μηνιαία μαθήματα Slavyanovskaya και Smirnovskaya χρησιμοποιούνται 2-3 φορές το χρόνο. Η βιταμίνη B6, τα παρασκευάσματα μαγνησίου και η fitin χρησιμοποιούνται εκτός από τη θεραπεία με δίαιτα για τις οξαλικές πέτρες.

Η θεραπεία της φωσφορικής κρυσταλλίνης στοχεύει στην οξίνιση των ούρων. Για το σκοπό αυτό, εφαρμόστε μεταλλικό νερό: Dzau-Suar, Narzan, Arzni και φάρμακα: μεθειονίνη, κυστενάλη, ασκορβικό οξύ. Τα τρόφιμα συνταγογραφούνται με τον περιορισμό των προϊόντων με φώσφορο (όσπρια, σοκολάτα, τυρί, γαλακτοκομικά προϊόντα, συκώτι, χαβιάρι ψαριού, κοτόπουλο). Εάν υπάρχει μεγάλη ποσότητα φωσφορικού ασβεστίου στα ούρα, είναι απαραίτητο να μειωθεί η απορρόφηση του φωσφόρου και του ασβεστίου στο έντερο με το διορισμό του Almagel. Εάν υπάρχουν τριπλεφωσφορικά, συνταγογραφούνται αντιβακτηριακή θεραπεία και ουροαντισσπτικά με σκοπό την απολύμανση του ουροποιητικού συστήματος.

Κατά τη θεραπεία κρυσταλλικής ουρίας, η διατροφή του παιδιού εξασφαλίζει την εξάλειψη των βάσεων πουρίνης. Αυτά είναι τα ακόλουθα προϊόντα: ζωμός, συκώτι, νεφρά, ξηροί καρποί, μπιζέλια, φασόλια, κακάο. Προτιμώνται τα προϊόντα γαλακτοκομικής και φυτικής προέλευσης. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε 1-2 λίτρα υγρού. Πρέπει να είναι ελαφρώς αλκαλικό μεταλλικό νερό, αφέψημα βρώμης και αφέψημα βότανα (άνηθο, αλογοουρά, φύλλα καρυδιού, φύλλα σημύδας, τριφύλλι, κροκογάλαδο). Για τη διατήρηση του pH των ούρων χρησιμοποιούνται κιτρικά μίγματα (μαγουρίτης, ουραλίτης-U, blamaren, solimok).

Ο σχηματισμός πέτρας σε ένα παιδί προκαλεί καταστάσεις που οδηγούν σε μόνιμη απόφραξη της ουροφόρου οδού: ανώμαλη ανάπτυξη και θέση, ενδοκρινοπάθεια (υπερπαραθυρεοειδισμός, υπερθυρεοειδισμός, υπέρκαμψη των βρεφών), επίκτητη σωληναρία και χρόνια ουρολοίμωξη. Φυσικά, είναι σημαντικό να εξαλειφθεί η κύρια αιτία του σχηματισμού πέτρας.

Περισσότερα Άρθρα Σχετικά Με Τα Νεφρά